Pavoni Italia
Siliconen Mini Individuele Mal Ø 78 mm - FR117
Uitlopende vorm voor flansjes, pannacotta's, muffins en individuele desserts
De Pavoni FR117 mal is een klassieker in de individuele banketbakkerij, ontworpen om veelzijdigheid te bieden in zowel professionele keukens als thuis. Dit mini-formaat valt op door zijn sobere en licht uitlopende lijnen, geschikt voor het maken van flansjes, pannacotta's, muffins of individuele desserts met nette afwerkingen.
Gemaakt van voedselveilige platinum siliconen, zorgt deze mal voor een gelijkmatige garing en moeiteloos lossen, terwijl de precisie van de vormdetails behouden blijft.
Technische kenmerken
- • Afmetingen van de vorm : Ø 78 mm x hoogte 48 mm
- • Volume per vorm : ongeveer 157 ml
- • Materiaal : 100% voedselveilige platinum siliconen van professionele kwaliteit
- • Temperatuurbereik : bestand van -40 °C tot +250 °C
- • Referentie (SKU) : FR117
- • Merk : Pavoni Italia
Aanbevolen toepassingen
Veelzijdig voor bakken in de oven, invriezen en diepvriezen: individuele flansjes, pannacotta's, muffins, individuele desserts, mini-cakes, savarins en alle recepten die een uitlopende individuele vorm vereisen. Geschikt voor romige bereidingen (banketflans, gestolde crèmes) evenals cakebeslag en chocoladebereidingen (mendiants, chocolaatjes).
Gebruiksaanwijzing
- Voorbereiding : was de mal voor het eerste gebruik met warm zeepsop, spoel af en droog.
- Bakken: plaats de mal op een geperforeerde bakplaat voordat u deze vult, om het hanteren te vergemakkelijken en een gelijkmatige luchtcirculatie te garanderen.
- Voorzichtigheid: gebruik nooit scherpe voorwerpen of messen direct in de mal om beschadiging te voorkomen.
- Ontvormen: laat 5 tot 10 minuten afkoelen na het bakken, druk dan voorzichtig onder elke vorm om de bereiding los te maken.
- Onderhoud: vaatwasmachinebestendig. Bewaar plat of gestapeld met andere siliconen mallen, beschermd tegen stof.
Patissland-tip voor perfect ontvormen
Voor koude bereidingen (pannacotta's, mousses, bavarois) plaatst u de mal 30 minuten in de vriezer voor het ontvormen: het oppervlak krimpt licht en de bereiding laat zich gemakkelijk losmaken. Voor het bakken in de oven haalt u de mal uit de oven en laat u deze 10 minuten afkoelen op een rooster voor het ontvormen: het midden wordt steviger en behoudt de typische uitlopende vorm van de mal.
Productinformatie
- Merk: Pavoni Italia
- Referentie: FR117
- Diameter: 78 mm
- Hoogte: 48 mm
- Inhoud: ongeveer 157 ml per vorm
- Materiaal: voedselveilig platina siliconen
- Temperatuurbestendigheid: -40 °C tot +250 °C
- Onderhoud: vaatwasmachinebestendig
- Land van herkomst: Italië
Om verder te gaan
Maak uw individuele bakuitrusting compleet:
- • Ontdek het volledige assortiment Pavoni Italia bij Patissland.
- • Ontdek onze afdeling siliconen mallen van alle merken.
- • Voor het bakken vindt u onze geperforeerde bakplaten en bakmatten voor professioneel gebruik.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
