Pavoni - Fiberform-mould
Mould met 48 mini-cilinders Fiberform FB11
48 vormen Ø 40 x 20 mm, met glasvezel versterkte silicone
De FB11 maakt deel uit van het Fiberform-assortiment: een platinasilicone versterkt met technisch glasvezelweefsel, waardoor hij stijver is dan soepele silicone, terwijl je hem nog steeds zonder invetten uit de vorm kunt halen. Hij kan van de oven naar de shockvriezer zonder te vervormen. Gastronorm bakplaatformaat 600 x 400 mm, 48 mini-cilindervormen.
Technische kenmerken
- Temperatuurbestendigheid
- -40 °C / +250 °C
- Siliconen + glasvezel
- Mini-cilindervormige uitsparingen
- 48
- Ø 40 x 20 mm
- Inhoud per stuk
- 20 ml
- 960 ml in totaal
Toepassingen
- Individuele porties en zoete of hartige fingerfood
- Vullingen (coulis, ganache, crème) voor grotere gebakjes
- Minicakes voor onderweg en fijngebak
- Individuele ijslolly's en semifreddo
Volledig technisch gegevensblad
| Referentie | FB11 |
|---|---|
| EAN-code | 8029248542242 |
| Assortiment | Fiberform, met glasvezel versterkt siliconen |
| Afmetingen van de vorm | 600 x 400 mm (gastronormformaat) |
| Uitsparingen | 48 x Ø 40 x 20 mm |
| Inhoud per stuk | 20 ml |
| Totale inhoud | 960 ml |
| Temperatuurbestendigheid | -40 °C tot +250 °C |
| Herkomst | Italië |
Veelgestelde vragen
Jullie vragen, ons advies
Zijn de 48 uitsparingen van 20 ml geschikt voor hartige hapjes?
Ja, de minicipelvorm is gebruikelijk voor aperitiefhapjes en vullingen voor grotere gebakjes.
Heeft de FB11 lossingsspray nodig?
Nee, dankzij de antiaanbakeigenschappen van het versterkte platina-siliconen laat de vorm netjes los zonder lossingsmiddel.
Wat is de totale inhoud van de FB11-vorm?
48 uitsparingen van 20 ml hebben samen een inhoud van 960 ml per bakplaat; een handige richtlijn voor het doseren van een bereiding.
Aanvullende informatie
Ontdek het Pavoni-assortiment. Ontdek de gebaksvormen. Ontdek de nieuwste producten.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
