Mal Versterkt Siliconen Fiberform FB04 – Pavoni Italia
Compact, robuust en ultra-presterend, belichaamt de mal Fiberform FB04 van Pavoni Italia de uitmuntendheid van professioneel siliconen.
Ontworpen voor productie met hoge snelheid, garandeert hij een homogene garing, een perfecte lossing en een ongeëvenaarde duurzaamheid.
Met zijn 24 rechthoekige afdrukken van 55 ml is hij ideaal voor financiers, mini-cakes, individuele desserts, flans of hartige creaties met een nette en regelmatige afwerking.
Technische kenmerken
-
Fabrikant: Pavoni Italia
-
Assortiment: Fiberform – Professioneel versterkt siliconen
-
Afmetingen van de mal: 600 × 400 mm
-
Afmetingen van de afdrukken: 80 × 30 × 30 h mm
-
Volume per afdruk: ~ 55 ml
-
Aantal holtes: 24
-
Temperatuurbereik: -40°C tot +250°C
-
Compatibiliteit: oven, vriezer, cel, vaatwasser
Precisie ten dienste van ambachtslieden
De mal Fiberform Pavoni verlegt de grenzen van traditioneel siliconen.
Dankzij zijn versterkte interne structuur biedt hij perfecte stijfheid en gecontroleerde flexibiliteit, wat een constante stabiliteit garandeert, zelfs na honderden gebruikscycli.
Deze exclusieve technologie verbetert de warmteverspreiding voor snellere garing, goudbruine korsten en een onberispelijk professioneel resultaat.
Vriesprestaties
-
Snelle en gelijkmatige afkoeling, ideaal voor de productie van bevroren desserts.
-
Beheersbare stijfheid: de vormen blijven stabiel tijdens het invriezen.
-
Net lossnijden zelfs voor fragiele texturen (mousses, inserts, ganaches).
Bakprestaties
-
Perfect verdeelde warmte voor een gelijkmatige garing zonder vervorming.
-
Perfect voor financiers, mini-cakes, brownies, flans, witbrood of hartige bereidingen.
-
Specifiek getextureerd oppervlak dat zorgt voor een goudbruine en knapperige korst.
-
Perfecte vormbehoud, zelfs na intensief gebruik.
De voordelen van de Fiberform-lijn
✅ Moeiteloos lossnijden: geen vet nodig, het anti-aanbak siliconen doet al het werk.
✅ Extreme hittebestendigheid: van -40°C tot +250°C zonder beschadiging.
✅ Gemakkelijk schoon te maken: vaatwasmachinebestendig, geen vervorming.
✅ Professionele duurzaamheid: bestand tegen herhaalde cycli, behoudt zijn oorspronkelijke vorm.
✅ Beheersbare flexibiliteit: veilige hantering en optimaal werkcomfort.
Heldere, goudbruine en gelijkmatige creaties
Dankzij het formaat 600x400 mm past de mal FB04 in professionele omgevingen en maakt het een snelle en gelijkmatige massaproductie mogelijk.
Of u nu financiers, individuele desserts, traiteurhapjes of moderne gebakjes maakt, deze mal garandeert een uitzonderlijk resultaat.
Onderhoud en duurzaamheid
Het versterkte Pavoni-siliconenmateriaal is bestand tegen slijtage, thermische schokken en intensief wassen.
Het houdt geen geur of kleur vast en behoudt een optimale anti-aanbaklaag in de loop van de tijd.
Gerelateerde Producten
