Saint-Honoré-stijlvorm van Cédric Grolet (kies het model)

Siliconen mallen in Saint-Honoré-stijl - Cédric Grolet - Pavoni

Productomschrijving

Verbeter uw banketcreaties met de Façon Saint-Honoré-vorm, ontworpen door de getalenteerde chef-kok Cédric Grolet in samenwerking met Pavoni. Deze siliconenvorm biedt een moderne herinterpretatie van het beroemde Saint-Honoré-dessert, waarmee u onberispelijk gevormde taarten kunt maken, met respect voor de Franse patisserietraditie. Ideaal voor speciale evenementen of individuele creaties, deze mal garandeert u een professioneel en verfijnd resultaat.

Elke vorm is ontworpen om uiterste precisie in uw bereidingen te brengen, met gemakkelijk loslaten dankzij het hoogwaardige siliconenontwerp. Geef uw creativiteit de vrije loop met deze vorm, geïnspireerd door een van de grootste banketbakkers ter wereld.

Beschikbare modellen:

• 1 Holte:

  • Afmetingen: Ø 180 mm xh 56 mm
  • Inhoud: 1000 ml

• 12 gaatjes:

  • Afmetingen: Ø 72 mm xh 40 mm
  • Volume: 100 ml (per holte)

• 30 gaatjes:

  • Afmetingen: Ø 40 mm xh 25 mm
  • Volume: 20 ml (per holte)

Technische eigenschappen :

• Thermische weerstand: Bestand tegen temperaturen van -40°C tot +250°C, waardoor het perfect is voor koken en invriezen.
• Materiaal: hoogwaardige siliconen van voedingskwaliteit, die een perfecte afgifte en langdurig gebruik garanderen.
• Gemakkelijk schoon te maken: wasbaar met de hand of in de vaatwasser voor eenvoudig onderhoud.
• Precisie en finesse: het unieke ontwerp van Cédric Grolet reproduceert getrouw de elegante vormen van de Saint-Honoré.

Waarom kiezen voor deze mallen?

• Exclusief ontwerp: Gemaakt door Cédric Grolet, een van de meest gerenommeerde banketbakkers ter wereld.
• Veelzijdigheid: Ideaal voor individuele creaties, bevroren of gekookte desserts, of zelfs voor desserts om te delen.
• Professionele resultaten: Deze mallen zijn ontworpen om een ​​onberispelijke presentatie en een hoog detailniveau te garanderen en zorgen ervoor dat u indruk kunt maken op uw gasten of klanten.
• Oneindige inspiratie: of je nu een amateur- of professionele banketbakker bent, deze mallen zijn perfect om je creativiteit de vrije loop te laten.

Aanbevolen gebruik:

1. Vullen: Vul de holtes van de vorm met uw bereiding (room, mousse, pasta, etc.).
2. Koken of invriezen: bakken of invriezen, afhankelijk van het recept.
3. Verwijderen: Dankzij de antiaanbaklaag van siliconen kunt u uw creaties eenvoudig uit de vorm halen voor een schoon en nauwkeurig resultaat.
4. Reinigen: laat hem onder heet water lopen met een mild schoonmaakmiddel of in de vaatwasser.