Siliconen mal Pavoni DS02 – Delicious Snack
De Pavoni DS02 Delicious Snack mal is een bron van creativiteit voor veeleisende chocolatiers, banketbakkers en restaurateurs.
Ontworpen om leven te geven aan verleidelijke repen met een onderscheidend design, combineert het een originele vorm, een uitzonderlijke afwerkingsfijnheid en de legendarische kwaliteit van Pavoni Italia siliconen.
Onder de glazuur, chocolade of knapperige coating, laat uw verbeelding de vrije loop: mousses, ganaches, pralinés, fruitige vullingen of zelfs hartige bereidingen... alles wordt mogelijk.
Technische kenmerken
-
Fabrikant: Pavoni Italia
-
Serie: Delicious Snack
-
Afmetingen van de mal: 285 × 175 mm
-
Afmetingen van de holtes: 90 × 30 × 19 h mm
-
Aantal holtes: 15
-
Temperatuurbereik: van -40°C tot +280°C
-
Compatibiliteit: oven, vriezer, koelkast, cel, vaatwasser
Golvend design en kenmerkende afwerking
De DS02 Pavoni onderscheidt zich door zijn licht geribbelde vorm, die reliëf geeft aan uw creaties en een unieke professionele uitstraling.
Deze subtiele textuur benadrukt de glazuur en verbetert de hechting van chocolade tijdens het coaten, voor een resultaat dat zowel esthetisch als technisch is.
Professionele prestaties en betrouwbaarheid
Ontworpen in hoogwaardig platina siliconen, biedt deze Pavoni mal een uitzonderlijke weerstand tegen thermische cycli, terwijl hij garandeert:
-
Perfecte ontvormbaarheid, zonder breuk of residu.
-
Gelijkmatige bakresultaten, zelfs bij kleine hoeveelheden.
-
Optimale stabiliteit, dankzij de natuurlijke stijfheid van siliconen.
-
Onverwoestbare duurzaamheid, voor jaren van intensief gebruik.
Creativiteit zonder grenzen
Gebruik de DS02 voor al uw culinaire inspiratie:
-
Chocoladerepen met praliné, karamel of gedroogd fruit.
-
Individuele of snackformaat bevroren desserts.
-
Mini-cakes of verfijnde hartige hapjes voor buffetten en aperitieven.
-
Energie snacks of hoogwaardige mueslirepen.
Dankzij de harmonieuze vorm en de gladde afwerking is het resultaat altijd perfect — klaar om verpakt te worden of in de vitrine te worden getoond.
Voordelen van de Pavoni DS02 mal
✅ Net en glanzend resultaat: geen bramen bij het ontvormen.
✅ Totale veelzijdigheid: geschikt voor koude en warme toepassingen.
✅ Professionele duurzaamheid: hoogwaardig Italiaans siliconen.
✅ Snelle reiniging: vaatwasmachinebestendig, houdt geen geur of kleur vast.
✅ Onbeperkte creativiteit: ideaal voor laboratoria, chocolaterieën en ambachtelijke ateliers.
Geef vorm aan uw ideeën
De DS02 Delicious Snack mal is veel meer dan een gereedschap — het is een expressiebasis voor moderne ambachtslieden.
Of het nu is voor ijsrepen, elegante coatings of originele hartige hapjes, deze mal opent de weg naar een snelle, constante en hoogwaardige productie.
Gerelateerde Producten
