Professionele Suikerlamp – Compleet pakket voor Suiker en Karamel

De uitmuntendheid van artistiek suikerwerk

De professionele suikerlamp van roestvrij staal is het onmisbare gereedschap voor ambachtelijke banketbakkers en chocolatiers die werken met getrokken, geblazen of gegoten suiker.
Ontworpen om een gelijkmatige en gecontroleerde verwarming te bieden, stelt het u in staat uw bereidingen op de ideale temperatuur te houden, zonder het suiker te verbranden of te herkristalliseren.

Technische specificaties

• Structuur 100% roestvrij staal: robuust, duurzaam en gemakkelijk schoon te maken

• Ingebouwde lade: handig voor het opbergen van kleine gereedschappen en accessoires

• Vermogensregelaar: om de warmte aan te passen aan het type suiker dat wordt verwerkt

• 2 porseleinen weerstanden: zorgen voor een gelijkmatige warmteverdeling over het oppervlak

• Bovenverlichting: perfecte zichtbaarheid bij het werken met suiker en karamel

Elementen inbegrepen in de complete set

1. Suikerlamp – verwarmd oppervlak met dimmer en weerstanden

2. Brander met automatische ontsteking – om suiker te verzachten en te vormen

3. Pomp met koperen mondstuk – ideaal voor geblazen suiker

4. Alcoholfles met lont – zachte vlam voor fijne correcties

5. Koperen pan – perfecte warmtegeleiding voor het koken van suiker

6. Steun voor caramélometer – stabiliteit tijdens het meten

7. Caramélometer met kooi – voor nauwkeurige controle van de suikertemperatuur

Gebruik en voordelen

• Ideaal voor het maken van artistieke stukken, decoraties en wedstrijden

• Houdt de suiker op constante temperatuur zonder kristallisatie

• Geschikt voor meerdere technieken: getrokken, geblazen, gegoten of belucht suiker

• Professionele fabricage bestand tegen intensief gebruik

Voorbereidings- en levertijd

Elke lamp wordt op bestelling gemaakt en voorbereid in een gespecialiseerd atelier.
Geschatte levertijd: ongeveer 3 weken (voorbereiding en verzending).

Deskundig advies

Werk altijd op een droge en stabiele ondergrond.
Voor perfect kneedbare suiker, houd een temperatuur tussen 90 en 100 °C onder de lamp aan, zonder plotselinge schommelingen.

Waarom kiezen voor deze uitrusting?

• Professionele kwaliteit en uitzonderlijke duurzaamheid

• Volledig vervaardigd uit roestvrij staal

• Compleet set klaar voor gebruik

• Nauwkeurige warmteregeling

• Hoogwaardige accessoires inbegrepen

Hoofdmateriaal: Roestvrij staal
Inclusief accessoires: Brander, koperen pomp, koperen pan, karamellometer, standaard, alcoholfles
Vermogen: Variabel met dubbele porseleinen weerstand
Gebruik: Getrokken, opgeblazen, gegoten, artistieke suiker
Levertijd: 3 weken (voorbereiding en levering)

Veelgestelde vragen

Is deze lamp geschikt voor getrokken suiker?
Ja, hij houdt een stabiele en constante warmte aan, perfect voor getrokken of opgeblazen suiker.

Zijn de accessoires inbegrepen?
Ja, alle accessoires die op de foto zichtbaar zijn, zijn inbegrepen: brander, koperen pomp, koperen pan, karamellometer, standaard en alcoholfles.

Kan het verwarmingsvermogen worden geregeld?
Ja, de lamp heeft een vermogensregelaar en twee porseleinen weerstanden om de warmte aan te passen.

Wat is de levertijd?
De voorbereidingstijd en levering bedraagt ongeveer 3 weken.