Ken Presto is een UHT zoete plantaardige mix om op te kloppen die een uitstekende stevigheid en een delicate smaak biedt. Ideaal voor professionals in de banketbakkerij, het garandeert een luchtige maar stevige textuur, en kan alleen worden gebruikt of gecombineerd met andere ingrediënten (ganache, fruit, cacao, enz.).
🔹 Hoge opbrengst, zonder risico op klonteren of schiften
🔹 Textuur glad, glanzend, stabiel, perfect om te decoreren of te vullen
🔹 Op basis van plantaardige ingrediënten, maar bevat melkeiwitten – niet geschikt voor lactosevrije diëten
Technische specificaties
-
Inhoud : 1 liter
-
Opslag: Kamertemperatuur (max 20°C). Na opening bewaren tussen 0°C en +5°C, binnen 3 dagen consumeren.
-
Houdbaarheid: 365 dagen (niet gekoeld voor opening)
-
Type : UHT-product
-
Oorsprong : Spanje
Ingrediënten
Water, gehydrogeneerd plantaardig vet (palmkern, koolzaad) 27%, suiker 11%, bevochtigingsmiddel: sorbitol, melkeiwitten, stabilisatoren: E463, E340ii, emulgatoren: E472e, sojalecithine, E472b, zout, aroma, kleurstof: E160a (bèta-caroteen).
⚠️ Allergenen
-
Bevat : melk en afgeleide producten (inclusief lactose)
-
Bevat : soja en producten op basis van soja
-
Glutenvrij
-
Cholesterolvrij
Voedingswaarden (per 100 g)
| Energiewaarde | 294 kcal / 1232 kJ |
|---|---|
| Vetten | 27,1 gram |
| – waarvan verzadigd | 26,4 gram |
| Koolhydraten | 11,8 gram |
| – inclusief suikers | 11,8 gram |
| Eiwitten | 0,6 gram |
| Cel | 0,2 gram |
Gebruik
-
Goed schudden voor gebruik
-
Voor optimale resultaten, klop tussen +8°C en +12°C op gemiddelde snelheid
-
Kan alleen of gemengd worden gebruikt met: crèmes, aroma's, chocolade, fruit, likeuren…
✅ Voordelen
-
Uitstekende outfit zonder voorafgaande koeling
-
Aangename smaak en romige textuur
-
Ideaal voor nagerechten, kerststronken, rolgebak, cupcakes
-
Gemakkelijk te kleuren en te aromatiseren
Gerelateerde Producten
