Wilton Icing Color
Intense rode gelkleurstof
Wilton scharlakenrood, zonder roze of oranje tint.
De Wilton Red-Red gelkleurstof is de referentie voor een echte, intense en stabiele rode kleur. De geconcentreerde formule voorkomt de roze tint die vaak voorkomt bij standaardkleurstoffen, al bij de eerste toepassing.
Bijzonder geschikt voor rozen in botercrème, Valentijnsmotieven, klaprozen, kunstbloed voor Halloween en grafische rode decoraties.
Signatuurtint
Intens rood
Dominant pigment: geconcentreerd rouge allura
Resultaat op witte suikerpasta en royal icing. Variabel van pastel tot verzadigd afhankelijk van dosering.
3 tinten afhankelijk van dosering
Pastel
1 puntje
voor 500 g
voor 500 g
Standaard
3 puntjes
voor 500 g
voor 500 g
Intens
5 tot 7 puntjes
voor 500 g
voor 500 g
Een puntje komt overeen met de hoeveelheid aan het uiteinde van een schoon tandenstoker.
Bereken je dosering
Aanbevolen dosering3 puntjes
Incorporeertechniek5 min kneden
Rusttijd30 min
Intens rood wordt intenser tijdens rust: iets minder doseren bij eerste toepassing.
Ontdek de andere Wilton tinten
Klik op een kleurstip om de gedetailleerde fiche te bekijken. 20 Wilton tinten in de catalogus.
BASIS
RODEN
GEEL & ORANJE
GROENEN
BLAUWEN
PAARSEN
Creatieve signatuurideeën
- Rozen in botercrème: Fijne blaadjes met spuitmond 104, diep rood voor fluweelachtig effect.
- Rode suikerpasta: 5 tot 7 puntjes voor 500 g + 2 uur rust voor maximale intensiteit.
- Kunstbloed: Halloweendecoraties, realistische druppels en strepen met penseel.
- Klaprozen en tulpen: Bloemen van felrode suikerpasta voor patisserieboeket.
- Rode drip cake: Rode glazuur op chocolade- of naturelcake voor sterk contrast.
Kenmerken
| Inhoud | 28,3 g |
| Vorm | Geconcentreerde gel in pot |
| Merk | Wilton (VS) |
| Compatibiliteit | Suikerpasta, botercrème, royal icing, biscuit, room |
| Dominant pigment | rouge allura concentré |
| Glutenvrij | Ja |
| Kosjer / Halal | Niet gecertificeerd |
Gebruiksaanwijzing
- Neem de gewenste hoeveelheid met een schoon tandenstoker door de geloppervlakte licht aan te raken.
- Door het mengsel roeren en geleidelijk mengen.
- Voor fondant 5 tot 8 minuten kneden tot het volledig homogeen is.
- Voor botercrème en royal icing zachtjes kloppen of spatel om luchtbellen te voorkomen.
- Laat de aanbevolen rusttijd aanhouden: de kleur wordt vanzelf intenser na enkele minuten.
- Pas aan met kleine hoeveelheden als de kleur te bleek is.
Bewaring
| Te bewaren | Bewaren op een droge plaats bij kamertemperatuur (15 tot 25 °C) |
| Uit direct licht houden | Sluit na elk gebruik goed af |
| Na opening | 2 jaar in goed gesloten pot |
| Te vermijden | Koeling (maakt de gel dikker) |
Let op: Rood heeft na het kneden 2 tot 4 uur rust nodig om zijn volle intensiteit te bereiken.
Veelgestelde vragen
Is de Wilton kleurstof geschikt om chocolade te kleuren?
Nee. Wilton gelkleurstoffen zijn op waterbasis en niet compatibel met chocolade. Gebruik liposolubiele kleurstoffen om chocolade of ganache te kleuren.
Hoeveel potten voor een 3-laagse bruidstaart?
Een pot Wilton van 28 g dekt ongeveer 8 tot 10 kg fondant of 5 tot 7 kg botercrème, afhankelijk van de gewenste intensiteit. Eén pot is genoeg voor de meeste 3-laagse bruidstaarten.
Blijft de kleur stabiel in de tijd?
Ja, op fondant en marsepein blijft de kleur wekenlang stabiel uit de buurt van licht. Op botercrème en room is de houdbaarheid 5 tot 7 dagen gekoeld.
Hoe krijg je een lichtere of donkerdere tint?
Om lichter te maken: voeg wit toe (extra witte fondant) of verminder de dosering. Om donkerder te maken: voeg een halve extra punt toe en laat 30 minuten rusten voordat je beoordeelt.
Tip voor Intens Rood?
Rood heeft na het kneden 2 tot 4 uur rust nodig om zijn volle intensiteit te bereiken.
Om verder te gaan
Vul je Wilton-palet aan met Zwart, Lichtroze, Citroengeel, of bekijk de Patissland Gelkleurstoffen collectie.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
