Wilton Icing Color
Gel kleurstof Goudgeel
De warme goudgele kleur, kenmerkend voor heerlijke gebakjes.
De Wilton Golden Yellow gelkleurstof geeft een diepe, warme gele kleur met een lichte oranje-gouden tint. Onmisbaar voor honing-, rijpe tarwe-, stro- en gouden herfstdecoraties.
Golden Yellow is geschikt voor landelijke thema's, goudkleurige decoraties (zonder metallic glans), honing-citroen gebak en warme composities zoals eind zomer en begin herfst.
Signatuurtint
Goudgeel
Dominant pigment: tartrazine + sunset yellow
Resultaat op witte suikerpasta en royal icing. Variabel van pastel tot verzadigd afhankelijk van dosering.
3 tinten afhankelijk van dosering
Pastel
1 puntje
voor 500 g
voor 500 g
Standaard
3 puntjes
voor 500 g
voor 500 g
Intens
5 tot 7 puntjes
voor 500 g
voor 500 g
Een puntje komt overeen met de hoeveelheid aan het uiteinde van een schone tandenstoker.
Bereken je dosering
Aanbevolen dosering3 puntjes
Incorporeertechniek5 min kneden
Rusttijd30 min
Goudgeel wordt intenser tijdens het rusten: iets minder gebruiken bij eerste toepassing.
Ontdek de andere Wilton tinten
Klik op een kleurstip voor de gedetailleerde fiche. 20 Wilton tinten in de catalogus.
BASIS
GEEL & ORANJE
GROENEN
BLAUWEN
PAARSEN
Creatieve signatuur ideeën
- Honing cake : Botercrème Golden Yellow + honingraatpatroon getekend met tandenstoker.
- Zonnebloem : Bloemblaadjes in botercrème spuitmond 104 + Brown centrum voor realistische bloem.
- Landelijke cake : Suikerpasta Golden Yellow + tarwearen van gesponnen suiker.
- Rijpe tarwe decoraties : Gemengd met Brown voor een rijpe aar effect op rustieke cake.
- Honing macarons : Golden Yellow schelp met honing-rozemarijn ganache.
Kenmerken
| Inhoud | 28,3 g |
| Vorm | Concentraatgel in pot |
| Merk | Wilton (VS) |
| Compatibiliteit | Suikerpasta, botercrème, royal icing, biscuit, room |
| Dominant pigment | tartrazine + sunset yellow |
| Glutenvrij | Ja |
| Kosjer / Halal | Niet gecertificeerd |
Gebruiksaanwijzing
- Neem de gewenste hoeveelheid met een schoon tandenstoker door het oppervlak van de gel licht aan te raken.
- Door het mengsel roeren en geleidelijk mengen.
- Voor fondant 5 tot 8 minuten kneden tot volledig homogeen.
- Voor botercrème en royal icing zachtjes kloppen of spatelen om luchtbellen te voorkomen.
- Laat de aanbevolen rusttijd aanhouden: de kleur wordt vanzelf intenser na enkele minuten.
- Pas aan met kleine hoeveelheden als de kleur te bleek is.
Bewaarinstructies
| Bewaren | Op een droge plaats bij kamertemperatuur (15 tot 25 °C) |
| Buiten direct licht bewaren | Sluit na elk gebruik goed af |
| Na opening | 2 jaar in goed gesloten pot |
| Te vermijden | Koeling (maakt de gel dikker) |
Let op: Golden Yellow wordt intenser tijdens het rusten: doseer iets minder en pas aan na 30 min.
Veelgestelde vragen
Is de Wilton kleurstof geschikt om chocolade te kleuren?
Nee. Wilton gelkleurstoffen zijn op waterbasis en niet compatibel met chocolade. Gebruik liposolubiele kleurstoffen om chocolade of ganache te kleuren.
Hoeveel potten voor een 3-laagse bruidstaart?
Een pot Wilton van 28 g dekt ongeveer 8 tot 10 kg fondant of 5 tot 7 kg botercrème, afhankelijk van de gewenste intensiteit. Eén pot is genoeg voor de meeste 3-laagse bruidstaarten.
Blijft de kleur stabiel in de tijd?
Ja, op fondant en marsepein blijft de kleur wekenlang goed bij afgeschermd licht. Op botercrème en room is de houdbaarheid 5 tot 7 dagen in de koelkast.
Hoe krijg je een lichtere of donkerdere tint?
Om lichter te maken: voeg wit toe (extra witte fondant) of verminder de dosering. Om donkerder te maken: voeg een halve punt extra toe en laat 30 min rusten voordat je beoordeelt.
Tip voor Geel Goud?
Golden Yellow wordt intenser tijdens het rusten: doseer iets minder en pas aan na 30 min.
Om verder te gaan
Vul je Wilton-palet aan met Black, Intens Rood, Licht Roze, of bekijk de Patissland Gelkleurstoffen collectie.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
