Gevriesdroogde frambozen - 40 g
100% fruit, knapperige textuur, intens rode kleur.
De gevriesdroogde frambozen van Bam bestaan voor 100% uit fruit, zonder toegevoegde ingrediënten. Door het vriesdrogen behouden ze hun vorm, intens rode kleur en aroma, terwijl ze een knapperige textuur krijgen die ideaal is voor decoratie en garnering.
Kenmerken
Gebruikstips
- Decoratie van taarten, gebak en vlaaien voor een vleugje kleur en knapperigheid.
- Fijnmalen tot poeder om crèmes, ganaches of glazuur op natuurlijke wijze te aromatiseren en kleuren.
- Vulling of garnering voor macarons, cupcakes en ijstoetjes.
- Toevoegen aan ontbijtgranen, yoghurt of feestelijke alcoholvrije dranken.
Bewaren: tussen 15 en 20 °C, beschermd tegen licht. Niet koelen. Na opening goed sluiten.
Allergenen: geen allergenen gedeclareerd. Eén ingrediënt: gevriesdroogde frambozen.
Veelgestelde vragen
Hoe maal je gevriesdroogde frambozen tot poeder?
Maal ze enkele seconden in een blender of met een vijzel: door hun droge, broze textuur veranderen ze gemakkelijk in fijn poeder om een bereiding te kleuren en te aromatiseren.
Behouden ze hun vitaminen ondanks het vriesdrogen?
Ja, het vriesdroogproces behoudt het grootste deel van de vitaminen en mineralen van vers fruit, in tegenstelling tot traditioneel thermisch drogen.
Kun je ze heel op een taart gebruiken zonder dat ze zacht worden?
Ja, zolang je ze vlak voor het serveren toevoegt: bij langdurig contact met vocht uit een crème verliezen ze geleidelijk hun knapperigheid.
Ontdek meer
Bekijk de collectie Eetbare Decoraties voor andere gevriesdroogde vruchten.
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis












