Chocolat Blanc Satilia 31% Valrhona – Fèves 12 kg

De witte couverture chocolade Satilia 31% Valrhona, in bonen, is speciaal ontworpen voor professionals in de patisserie, chocolaterie en horeca. Met een ronde en evenwichtige smaakprofiel biedt het een bijzonder effectieve en smakelijke coating, ideaal voor al uw culinaire creaties, met name voor het omhullen van pralines.

Waarom kiezen voor de Satilia 31% Witte Chocolade van Valrhona?

De witte Chocolat Satilia biedt vele voordelen:

• Een perfect homogene en gemakkelijk te bewerken dekking, ideaal voor het coaten.
• Een ronde, zachte en evenwichtige sensorische profiel.
• Een uitzonderlijke veelzijdigheid in alle banket- en chocoladebereidingen.
• Gemaakt door Valrhona, een gecertificeerd B Corporation, die ethiek en kwaliteit garandeert.

Aanbevolen professionele toepassingen:

• Optimale toepassing: Coating (ideaal voor pralines)
• Andere mogelijke toepassingen: Gieten, tabletten, schuimen, romige producten, ganaches, ijs en sorbets.

Geschikt voor de volgende beroepen: Patissier, Bakker, Restaurateur, Cateraar.

Oorsprong en Smaakprofiel:

• Oorsprong van de bonen: Geselecteerde Valrhona-blend
• Sensorisch profiel: Rond, gebalanceerd en zacht
• Kleur: Witte chocolade
• Seizoensgebondenheid: Tijdloos, het hele jaar door geschikt

Samenstelling en allergenen:

Ingrediënten:
Suiker, cacaoboter, VOLLE melkpoeder, emulgator: zonnebloemlecithine, natuurlijke vanille-extract.

Allergenen:
Melk. Kan sporen van noten en soja bevatten.

Gemiddelde voedingswaarden (per 100 g):

Professionele conditionering:

• Formaat : Karton met bonen 12 kg
• Voorbereidingstijd: 48 tot 72 uur
• Conservering : Bewaren op een koele en droge plaats (idealiter 16 tot 18°C).

Professionele, snelle en zorgvuldige levering:

Verzending beschikbaar in heel Europa, met een optimale verpakking die een behouden kwaliteit tot ontvangst garandeert.