Witte Satilia chocolade 31% Valrhona – Bonen 12 kg

De witte couverture chocolade Satilia 31% Valrhona, in bonen, is specifiek ontworpen voor professionals in banketbakkerij, chocolaterie en horeca. Met een rond en evenwichtig smaakprofiel biedt het een bijzonder effectieve en smakelijke coating, ideaal voor al uw heerlijke creaties, vooral voor het omhullen van pralinés.

Waarom kiezen voor de witte Satilia 31% Valrhona chocolade?

De witte Satilia chocolade biedt tal van voordelen:

• Een perfect homogene en gemakkelijk te verwerken coating, ideaal voor het omhullen.
• Een rond, zacht en evenwichtig sensorisch profiel.
• Een uitzonderlijke veelzijdigheid in alle banket- en chocoladebereidingen.
• Product van Valrhona, een B Corporation-gecertificeerd bedrijf, dat ethiek en kwaliteit garandeert.

Aanbevolen professionele toepassingen:

• Optimale toepassing: Coating (ideaal voor pralinés)
• Andere mogelijke toepassingen: Gieten, tabletten, schuimen, crémeux, ganaches, ijs en sorbets.

Ideaal geschikt voor de volgende beroepen: Banketbakker, Bakker, Restauranthouder, Traiteur.

Oorsprong en smaakprofiel:

• Oorsprong van de bonen: Geselecteerde Valrhona blend
• Smaakprofiel: Rond, evenwichtig en zacht
• Kleur: Witte chocolade
• Seizoensgebondenheid: Tijdloos, geschikt het hele jaar door

Samenstelling en allergenen:

Ingrediënten :
Suiker, cacaoboter, volle MELKpoeder, emulgator: zonnebloemlecithine, natuurlijk vanille-extract.

Allergenen:
Melk. Kan sporen van noten en soja bevatten.

Gemiddelde voedingswaarden (per 100 g):

Professionele verpakking:

• Formaat: Karton met 12 kg bonen
• Bereidingstijd: 48 tot 72 uur
• Bewaring: Bewaar op een koele en droge plaats (idealiter 16 tot 18°C).

Snelle en zorgvuldige professionele levering:

Verzending beschikbaar in heel Europa, met optimale verpakking die een behouden kwaliteit tot ontvangst garandeert.