Appelpoeder Extract – 700 g – Sosa
Het extract van Sosa vriesgedroogd appelpoeder is een 100% natuurlijk ingrediënt, verkregen uit appelpulp zonder enige toevoegingen. Dankzij de intense smaak en het gebruiksgemak kunt u al uw zoete bereidingen natuurlijk op smaak brengen en kleuren.
Vriesgedroogd zonder warmte, behoudt dit product de aroma's en natuurlijke eigenschappen van de vrucht, zonder vocht toe te voegen aan uw recepten. Het is ideaal voor gebruik in confiserie, banketbakkerij, ijsbereiding, broodbereiding of infusie.
Technische kenmerken
-
Sosa referentie: 38787
-
Nettogewicht: 700 g
-
Oorsprong van de appels: Frankrijk, Italië, Zwitserland, Duitsland
-
Uiterlijk: fijn geel-oranje poeder
-
Smaak: typisch voor verse appel
-
Oplosbaarheid: wateroplosbaar en vetoplosbaar
-
Proces: vriesdrogen zonder warmte
Ingrediënten
100% gevriesdroogde appelpulp
Allergenen
Kan sporen bevatten van: melk en afgeleide producten, eieren, soja, noten, selderij, mosterd, sesam, sulfieten.
Aanbevolen toepassingen
-
Snoepgoed, banket, zandkoekjes
-
Crèmes, ganaches, ijs, mousses
-
Meringues, macarons, biscuitgebak
-
Gearomatiseerde theeën, kruidenthee, zoete sauzen
Productvoordelen
-
Intense en natuurlijke aroma
-
Zachte en authentieke kleuring
-
Vrije dosering (Quantum satis)
-
Zonder additieven, zonder conserveermiddelen
-
Geschikt voor vegetarische, veganistische, halal en kosjere diëten
-
Product zonder GGO en zonder gehydrogeneerde vetten
Bewaarcondities
-
Aanbevolen temperatuur: 15 tot 25 °C
-
Bewaren op een droge plaats, uit de buurt van licht
-
Bewaren in de gesloten originele verpakking
-
Houdbaarheid: 24 maanden vanaf de productie
-
De houdbaarheid na opening is hetzelfde als de voorwaarden worden gerespecteerd
Gemiddelde voedingswaarden per 100 g
Het appelpoederextract levert gemiddeld 1507 kJ (360 kcal) per 100 g. Het bevat 4 g vet, waarvan 1,5 g verzadigde vetzuren. Het gehalte aan koolhydraten is 66,5 g, uitsluitend in de vorm van natuurlijke suikers. Het levert ook 2,5 g eiwitten en 0,03 g zout. Het vochtgehalte is minder dan 5%.
Gerelateerde producten
