Wilton
Spuitmond Wilton #21 - Ster
Gesloten stervormige spuitmond voor regelmatige gegroefde randen
De Wilton spuitmond #21 is een standaard Amerikaanse roestvrijstalen spuitmond, het handelsmerk van Wilton, wereldwijde referentie in cake design sinds 1929. Stervormig profiel voor gesloten ster: regelmatige gegroefde randen, compatibel met alle wegwerp- en herbruikbare spuitzakken, met of zonder adapter.
Voedselveilige roestvrijstalen kwaliteit voor professioneel gebruik: de spuitmond behoudt zijn vorm onder druk, vervormt niet in de tijd en is vaatwasmachinebestendig voor intensief gebruik in professionele bakkerijen of veeleisende thuiskoks. Referentie #21 is gedocumenteerd in alle Wilton-handleidingen en erkend door alle professionele cake designers die zijn opgeleid in het Wilton-systeem.
Technische kenmerken
- • Merk: Wilton (Verenigde Staten)
- • Wilton referentie: #21
- • Type spuitmond: ster
- • Categorie: ster
- • Materiaal: voedselveilig roestvrij staal van professionele kwaliteit
- • Compatibiliteit: wegwerp- en herbruikbare spuitzakken, met of zonder adapter
- • Onderhoud: handwas en vaatwasmachinebestendig
Aanbevolen toepassingen
- • Cupcake randen: regelmatige gegroefde contouren.
- • Decoratieve rozetten: kleine reliëfrozetten op koekjes met royal icing.
- • Taartafwerking: gegroefde kransen rondom individuele taartjes.
- • Mini desserts: topping voor glaasjes en kleine gebakjes.
- • Cake pop decoratie: glazuurrozetten op individuele stukjes.
Gebruiksaanwijzing
- Plaatsing: plaats de spuitmond in een lege spuitzak, met de punt naar voren.
- Afknippen: knip het uiteinde van de zak af ter hoogte van de basis van de spuitmond voor een perfecte pasvorm, niet te breed en niet te strak.
- Vullen: vul de zak voor tweederde met je mengsel (botercrème, opgeklopte ganache, gestabiliseerde slagroom), druk de lucht eruit door naar de punt te duwen.
- Spuiten: houd de zak verticaal op 1 cm van het oppervlak, druk met een gelijkmatige beweging volgens het gewenste patroon.
- Reiniging: spoel direct na gebruik af met warm zeepsop. Vaatwasmachinebestendig.
Patissland tip voor de Wilton spuitmond #21
De regelmaat van het sterpatroon hangt af van de consistentie van je botercrème. Een te zachte crème verliest de reliëf van de groeven, een te stevige crème verstopt gedeeltelijk de groeven. Streef naar een textuur die linten vormt op de spatel. Voor slagroom voeg 2 g mascarpone toe per 100 g room om het spuiten te stabiliseren.
Productinformatie
- Merk: Wilton (Verenigde Staten)
- Referentie: #21
- Type: Ster
- Materiaal: voedselveilig roestvrij staal
- Onderhoud: vaatwasmachinebestendig
Om verder te gaan
Maak je spuit- en decoratiemateriaal compleet:
- • De volledige Wilton collectie op Patissland.
- • Ontdek onze spuitmondjes in alle vormen en merken.
- • Maak compleet met onze wegwerp- en herbruikbare spuitzakken.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
