Decora Velly Decor Spray – Wit (100 ml)

De essentie om te onthouden

• Snelle en gelijkmatige fluweelachtige effect op bevroren desserts, semifreddo en ijs.

• Witte kleur voor elegante en moderne afwerkingen.

• Praktische 100 ml spuitbus voor het maken van meerdere decoraties.

• Voedingsformule met kleurstof E170 en emulgator E322 (zonnebloem).

Beschrijving

De Velly Decor Spray – Wit van Decora geeft een professionele fluweelachtige textuur aan uw bevroren desserts. Ideaal om een dessert net uit de vriezer of een gevormd ijs te verfraaien, creëert deze spray onmiddellijk een zijden en gelijkmatige coating, zeer gewaardeerd in winkels en wedstrijden. De witte kleur dient als een chique basis, kan alleen worden gebruikt voor een minimalistische uitstraling of als onderlaag voor gekleurde accenten.

Technische kenmerken

• Inhoud: 100 ml (spuitbus).

• Effect: fluweel/perzikhuid.

• Toepassing: op koude/bevroren oppervlakken voor optimale hechting.

• Rendement: varieert afhankelijk van grootte/porositeit; typisch meerdere desserts van 16–20 cm.

• Merkherkomst: Italië.

Ingrediënten (Wit)

palmolie, kokosolie), kleurstof: E170; emulgator: E322 (zonnebloem); drijfgassen: E943a, E944, E943b.

Gemiddelde voedingswaarde (per 100 g)

Energie 1935,90 kJ / 470,90 kcal; Vetten 52,30 g, waarvan verzadigde vetzuren 49,72 g; Koolhydraten < 0,1 g, waarvan suikers < 0,1 g; Eiwitten < 0,1 g; Zout < 0,1 g.

Gebruiksaanwijzing

1. Koel het dessert goed af (bij voorkeur diepgevroren in het hart).

2. Schud de spuitbus krachtig.

3. Vernevel in gelijkmatige lagen op een matige afstand voor een gelijkmatige sluier.

4. Laat het koud worden voordat u het dessert hanteert of serveert.

Gebruiksideeën

• Bevroren desserts in vormen (16–20 cm, kerststollen, individuele taarten).

• Semifreddo, ijs in siliconen mallen, bevroren parfaits.

• Witte basis gevolgd door chocolade decoraties/geconcentreerde gekleurde sprays.

Bewaring & voorzorgsmaatregelen

• Bewaar de spuitbus koel en droog, uit de buurt van warmte en ontstekingsbronnen.

• Drukhoudend blik: volg de instructies op de verpakking.

• Voedingsgebruik alleen voor ervaren professionals en liefhebbers.

• Niet spuiten in de buurt van open vuur of warmtebron.

Inhoud van het pakket

• 1 x Decora Velly Decor Spray – Wit (spuitbus 100 ml).

Waarom dit product?

• Tijdbesparing: fluweelafwerking in enkele seconden.

• Premium uitstraling: professioneel uiterlijk zonder speciale spuitcabine.

• Veelzijdigheid: werkt op de meeste bevroren desserts.

Voeg de Velly Decor Spray – Wit 100 ml toe aan uw afwerkingsstation en geef uw desserts vandaag nog een onberispelijke fluweelafwerking.

FAQ:

Kan ik deze spray gebruiken op een niet-bevroren dessert?
Het beste resultaat wordt verkregen op zeer koude oppervlakken (desserts/ijs direct uit de vriezer). Op een niet koud genoeg product zal het fluweeleffect minder duidelijk zijn.

Bedekt de witte kleur marmeringen/chocolade?
Ja, de witte tint creëert een dekkende sluier. Bij zeer donkere tinten, breng aan in kruislings overlappende lagen voor een gelijkmatige dekking.

Hoeveel desserts kan ik maken met 100 ml?
Afhankelijk van grootte en porositeit, kunt u rekenen op meerdere stuks (bijvoorbeeld 2–4 desserts van 16–20 cm).

Bevat dit product allergenen?
De formule bevat een emulgator E322 (zonnebloem). Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest actuele allergeneninformatie en voorzorgsmaatregelen.

Moet het op kamertemperatuur worden gebracht voor het serveren?
Na het spuiten, plaats het terug in de kou om de sluier te stabiliseren, en ga dan verder met het monteren/opmaken.