Decor Up de Master Martini is een gezoete plantaardige slagroom voor professioneel gebruik, ideaal voor versieringen en decoraties in de patisserie. De perfecte stevigheid, de lichte en romige textuur, en het opkloppen tot 3,5 keer het oorspronkelijke volume maken het een waardevolle bondgenoot voor alle chefs en patisserie-liefhebbers.
🌿 Glutenvrij, op basis van plantaardige vetten, bevat deze crème melk en soja.
Gebruik en toepassingen
-
Klaar voor gebruik voor het decoreren van taarten, cupcakes, desserts, kerststollen…
-
Kan geïnfuseerd worden met cacao, aroma's, fruit, likeuren, chocolade, banketbakkersroom…
-
Meng gemakkelijk met andere crèmes voor gepersonaliseerde en stabiele resultaten
Gebruiksaanwijzing
-
Koel minimaal 12 uur tussen 9 en 12°C voor het opkloppen
-
Klop in een koude en droge kom op gemiddelde snelheid
-
De opgeklopte room wordt koel bewaard en kan indien nodig opnieuw worden opgeklopt
Technische details
-
Inhoud : 1 Liter
-
Textuur opbouw : licht, glad, stevig
-
Rendement : x3,5 het initiële volume
-
Opslag vóór opening : tussen 2°C en 20°C
-
Bewaren na opening : 3 tot 4 dagen in de koelkast
-
Oorsprong : Europese Unie
-
Cholesterolvrij
Ingrediënten
Water, volledig gehydrogeneerde plantaardige vetten en oliën (palmkern, koolzaad, zonnebloem, maïs, soja – variabele verhoudingen), suiker, stabilisatoren: E420ii, E463, melkeiwitten, emulgatoren: E472e, sojalecithine (E322), zout, aroma's, kleurstof: bèta-caroteen (E160a).
⚠️ Allergenen
-
Bevat : melk (inclusief lactose) en soja
-
Glutenvrij
✅ Puntenforten
-
Crème stabiel, gemakkelijk te monteren en te bewerken
-
Ideaal voor nauwkeurige en gestructureerde decors
-
Zeer goed gedrag bij koude en kamertemperatuur
-
Niet snijden, zelfs zonder onmiddellijke koeling
Je zult het ook leuk vinden
Recent gezien
