Decor Up de Master Martini is een professionele plantaardige zoete slagroom, ideaal voor decoraties en versieringen in de patisserie. De perfecte stevigheid, de lichte en romige textuur, en het opkloppen tot 3,5 keer het oorspronkelijke volume maken het een waardevolle bondgenoot voor alle chefs en patisserie-liefhebbers.
🌿 Glutenvrij, op basis van plantaardige vetten, bevat deze room melk en soja.
Gebruik en toepassingen
-
Klaar voor gebruik voor het decoreren van taarten, cupcakes, desserts, kerststollen…
-
Kan geparfumeerd worden met cacao, aroma’s, fruit, likeuren, chocolade, banketbakkersroom…
-
Mengt gemakkelijk met andere roomsoorten voor gepersonaliseerde en stabiele resultaten
Gebruiksaanwijzing
-
Koel minimaal 12 uur tussen 9 en 12°C voor het opkloppen
-
Klop in een koude en droge kom op gemiddelde snelheid
-
De opgeklopte room bewaar je koel en kan indien nodig opnieuw worden opgeklopt
Technische details
-
Inhoud: 1 Liter
-
Opgeklopte textuur: licht, glad, stevig
-
Rendement: x3,5 het oorspronkelijke volume
-
Bewaren voor opening: tussen 2°C en 20°C
-
Houdbaarheid na opening: 3 tot 4 dagen in de koelkast
-
Herkomst: Europese Unie
-
Cholesterolvrij
Ingrediënten
Water, volledig gehydrogeneerde plantaardige vetten en oliën (palmolie, koolzaad, zonnebloem, maïs, soja – variabele verhoudingen), suiker, stabilisatoren: E420ii, E463, melkeiwitten, emulgatoren: E472e, sojalecithine (E322), zout, aroma’s, kleurstof: bètacaroteen (E160a).
⚠️ Allergenen
-
Bevat: melk (inclusief lactose) en soja
-
Glutenvrij
✅ Sterke punten
-
Room stabiel, gemakkelijk op te kloppen en te verwerken
-
Ideaal voor precieze en gestructureerde decoraties
-
Zeer goede prestaties bij koude en kamertemperatuur
-
Snijdt niet, zelfs zonder directe koeling
Gerelateerde producten
