Citroenconfiturevlokken - 1,25 kg

Schilfers van Gekonfijte Citroen Cold Confit – 1,25 kg – Sosa Ingredients

Breng een frisse citroensmaak aan al uw creaties met de schilfers van gekonfijte citroen van Sosa. Dankzij de Cold Confit technologie maakt deze lijn een verantwoorde suikerinname mogelijk terwijl de natuurlijke intensiteit van de vrucht behouden blijft.

Ontworpen voor professionals in de banketbakkerij, is dit formaat van 1,25 kg ideaal voor regelmatig gebruik in het laboratorium, in de winkel of in ambachtelijke productie.

De voordelen van het product

• Cold Confit Technologie : verlaagd suikergehalte, smaak behouden

• Intense smaak van gekonfijte citroen

• Zonder conserveermiddelen of overbodige additieven

• Zachte en smeltende textuur ideaal voor inclusies

• Perfect voor de decoratie van chocoladebonbons, reisgebak of nagerechten

Professionele toepassingen

De schilfers van gekonfijte citroen kunnen zijn:

• Omhuld met chocolade voor ambachtelijke snoepjes

• Verwerkt in brioche, panettone, cakes en viennoiserie

• Gebruikt als vulling in ijs, mousses of nagerechten

• Gebruikt als topping voor repen, mendiants of zelfgemaakte granenrepen

Samenstelling & Allergenen

• Ingrediënten : Suiker, water, glucosestroop, citroen, citroensap, maltodextrine, citroenzuur (E330), natuurlijk aroma

• Allergenen : Kan sporen van melk en melkderivaten bevatten

Verpakking

• Nettogewicht : 1,25 kg

• Productreferentie : 41531

• Merk : Sosa Ingredients

• Lijn : Transparantie Selectie – Cold Confit

Voor een natuurlijker gebak

De Cold Confit-lijn van Sosa is ontwikkeld om te voldoen aan de eisen van de ambachtslieden van vandaag: minder suiker, meer fruit, geen conserveermiddelen. De schilfers van gekonfijte citroen onderscheiden zich door hun authentieke smaak en textuur die geschikt is voor alle soorten zoete bereidingen.

Toevoegen aan winkelwagen

Optimaliseer uw creaties met de pure smaak van gekonfijte citroen. Perfect voor uw seizoensproducten, reisgebak of feestdecoraties.
Bestel nu uw pot van 1,25 kg!