Gekonfijte Sinaasappelschilfers Cold Confit – 1,25 kg – Sosa Ingredients
Breng een vleugje authenticiteit en fruitige frisheid aan uw creaties met de gekonfijte sinaasappelschilfers van Sosa uit de Cold Confit-lijn. Ontwikkeld voor veeleisende professionals, profiteren deze schaafsel van een exclusieve technologie die de natuurlijke smaak van de vrucht optimaal behoudt en tegelijkertijd het suikergehalte verlaagt.
Belangrijkste kenmerken:
-
Cold Confit-technologie : koud konfijten met minder suiker
-
Intense en authentieke sinaasappelsmaak
-
Zonder conserveermiddelen
-
Perfecte textuur voor coating, inclusies of decoratie
-
Ideaal voor viennoiserie, brioche, panettone, chocolade en ijs
Deze schaafsel zijn gebruiksklaar en bieden grote veelzijdigheid voor al uw zoete creaties, van chocoladebonbons tot de meest verfijnde patisserie.
Samenstelling en technische informatie
-
Ingrediënten : Water, glucosestroop, sinaasappel, sinaasappelsap, maltodextrine, citroensap, citroenzuur (E330), natuurlijk aroma.
-
Allergenen : Kan sporen van melk en melkderivaten bevatten.
Professioneel gebruik
Gebruik deze sinaasappelschilfers voor:
-
Decoreer uw entremets, reiscakes of brioche
-
Breng knapperigheid en frisheid aan in uw chocoladerepen
-
Maak fruitige inclusies in ijs of mousses
-
Creëer aromatische garneringen of verfraai een ganache
Verpakking
-
Poids net : 1,25 kg
-
Productreferentie : 41532
-
Marque : Sosa Ingredients
Duurzaamheid
Dankzij de Cold Confit-technologie behouden deze schaafsel hun versheid langer en zijn ze bestand tegen vochtvariaties. Zonder conserveermiddelen vormen ze een natuurlijker alternatief voor klassieke gekonfijte vruchten.
Bestel nu
Geef uw patisseriecreaties de kracht van een authentieke gekonfijte sinaasappelsmaak, omhuld met een natuurlijke glans. Dit product is onmisbaar in de moderne professionele patisserie.
Voeg vandaag nog toe aan uw winkelwagen!
Gerelateerde Producten
