Gekonfijte sinaasappelschilletjes - 1,25 kg

Gekonfijte Sinaasappelschilletjes Cold Confit – 1,25 kg – Sosa Ingredients

Breng een vleugje authenticiteit en fruitige frisheid aan uw creaties met de gekonfijte sinaasappelschilfers van Sosa uit de Cold Confit-lijn. Ontwikkeld voor veeleisende professionals, profiteren deze schaafsel van een exclusieve technologie die de natuurlijke smaak van de vrucht optimaal behoudt en tegelijkertijd het suikergehalte verlaagt.

Belangrijkste punten:

• Cold Confit-technologie : koud konfijten met minder suiker

• Intense en authentieke sinaasappelsmaak

• Zonder conserveermiddelen

• Perfecte textuur voor omhulling, inclusies of decoratie

• Ideaal voor viennoiserie, brioche, panettone, chocolade en ijs

Deze schaafsel zijn gebruiksklaar en bieden grote veelzijdigheid voor al uw zoete creaties, van chocoladebonbons tot de meest verfijnde patisserieën.

Samenstelling en technische informatie

• Ingrediënten : Water, glucosestroop, sinaasappel, sinaasappelsap, maltodextrine, citroensap, citroenzuur (E330), natuurlijk aroma.

• Allergenen : Kan sporen van melk en melkderivaten bevatten.

Professioneel gebruik

Gebruik deze sinaasappelschilfers voor:

• Decoreer uw entremets, reiscakes of brioche

• Breng knapperigheid en frisheid in uw chocoladerepen

• Maak fruitige inclusies in ijs of mousses

• Maak aromatische garneringen of verfraai een ganache

Verpakking

• Nettogewicht : 1,25 kg

• Productreferentie : 41532

• Merk : Sosa Ingredients

Duurzaamheid

Dankzij de Cold Confit-technologie behouden deze schaafsel hun versheid langer en zijn ze bestand tegen vochtvariaties. Zonder conserveermiddelen vormen ze een natuurlijker alternatief voor klassieke gekonfijte vruchten.

Bestel nu

Geef uw patisseriecreaties de kracht van een authentieke gekonfijte sinaasappelsmaak, omhuld met een natuurlijke glans. Dit product is onmisbaar in de moderne professionele patisserie.
Voeg vandaag nog toe aan uw winkelwagen!