PME Colour Drops Groen – Voedingskleurstof op Oliebasis (20 ml)

De schittering van de natuur in het hart van uw patisseriecreaties

Groen roept frisheid, balans en visuele precisie op. Of het nu gaat om een delicate pistachegroen, een natuurlijke bladgroen of een intens smaragdgroen, de PME Colour Drops Groen stelt u in staat om diepe en gecontroleerde tinten te bereiken, zonder concessies te doen aan de textuur.

De olie-gebaseerde formulering is ontworpen om perfect te integreren in vetrijke bereidingen, waar traditionele kleurstoffen hun grenzen bereiken.

🌱 Innovatie ten dienste van homogeniteit

De Colour Drops kleuren niet alleen aan de oppervlakte: ze versmelten met de structuur van uw bereidingen. Deze lipofiele affiniteit garandeert een vloeiend, stabiel en professioneel resultaat.

Chocolade & cacaoboter

Het kleuren van witte chocolade wordt eenvoudig en nauwkeurig. Het groen verspreidt zich gelijkmatig zonder stolling of glansverlies, ideaal voor mallen en fijne decoraties.

Botercrème & ganache

Bereik een ultragladde afwerking, zonder marmering of pigmentkorrels. De kleur blijft homogeen, zelfs in de rijkste botercrèmes.

Taartenbeslag & fondant

Kleurstabiliteit is gegarandeerd. De tinten behouden hun glans na het bakken of drogen, voor een resultaat dat trouw blijft aan uw creatieve intentie.

Beheersing van het groene spectrum, druppel voor druppel

Elke nuance wordt nauwkeurig opgebouwd.
De geïntegreerde druppelteller maakt een geleidelijke en reproduceerbare dosering mogelijk:

• 1 tot 2 druppels: pastelgroen, pistache of munt

• Versterkte dosering: intens groen, bosgroen of smaragd

De hoge pigmentconcentratie garandeert een sterke visuele impact met een minimale hoeveelheid product, waardoor dit flesje van 20 ml een even krachtig als economisch hulpmiddel is.

Expert tips voor een subliem resultaat

• Kleurenonthulling: gebruik een staafmixer om de pigmenten volledig vrij te maken en de diepte van het groen te versterken

• Warmtebeheer: verwarm het flesje 3 tot 5 seconden in de magnetron bij koud weer om de ideale vloeibaarheid te herstellen

• Textuurtip: op een Italiaanse meringue botercrème wordt het resultaat zijdezacht en vangt het licht elegant

Technische informatie

• Inhoud: 20 ml

• Type: Voedingskleurstof op olie-basis

• Toepassingen: chocolade, ganache, botercrème, fondant, taartenbeslag

• Herkomst: Vervaardigd in het Verenigd Koninkrijk – Professionele PME kwaliteit

Ingrediënten

Raapzaadolie, kleurstoffen (E102, E133), emulgatoren (E322 – soja, E433).

⚠️ Opmerking: Kleurstof E102 kan ongewenste effecten hebben op activiteit en aandacht bij kinderen.