PME Colour Drops Oranje – Voedingskleurstof op Oliebasis (20 ml)

De energie van vitaminerijke tinten in uw banketcreaties

Oranje belichaamt de vitaliteit, de verleiding en de warmte. Van delicate abrikoostinten tot intense pompoenkleuren, met de PME Colour Drops Oranje vangt u de volledige rijkdom van dit spectrum met professionele precisie.

Dankzij de olie-gebaseerde formule mengt deze kleurstof zich natuurlijk in vetrijke bereidingen voor een egale, heldere en zijdezachte uitstraling, zonder ooit de textuur aan te tasten.

Een perfecte fusie met hoogwaardige texturen

In creatieve banketbakkerij is de uitdaging niet alleen de juiste kleur te krijgen, maar deze ook te stabiliseren in complexe matrices. De Colour Drops zijn ontworpen om perfect samen te werken met vetten.

Chocolade & snoepgoed

Ideaal voor witte chocolade en cacaoboter. Oranje verspreidt zich gelijkmatig zonder stolling of glansverlies te veroorzaken.

Botercrème & ganache

Amerikaanse, Zwitserse of Italiaanse botercrèmes: de olieachtige basis garandeert een gladde mix, zonder pigmentvlekken of strepen, perfect voor nette afwerkingen.

Cakebeslag

De hoge pigmentconcentratie zorgt voor een uitstekende hittebestendigheid, voor biscuit- en cakebeslag met een stabiele en stralende kleur.

Beheersing van het kleurenspectrum

Één flesje, een oneindigheid aan tinten.
De precisie druppelteller maakt het mogelijk om uw tinten exact te reproduceren, creatie na creatie:

• Enkele druppels: perzikkleurig oranje of zachte abrikoos

• Geleidelijke dosering: helder, helder oranje tot intense pompoentint

De hoge concentratie maakt van elk flesje van 20 ml een zuinig, duurzaam en uiterst krachtig hulpmiddel.

Ateliergeheimen voor een sublieme afwerking

• Maximale pigmentvrijgave: gebruik een staafmixer om de pigmenten fijn te verdelen en de glans te versterken

• Ideale vloeibaarheid bij koude temperaturen: verwarm het flesje 3 tot 5 seconden in de magnetron voor gebruik

• Professionele afwerking: voor een stralend en gelijkmatig resultaat, geef de voorkeur aan een botercrème met Zwitserse of Italiaanse meringue

📋 Technische informatie

• Inhoud: 20 ml

• Type: Voedingskleurstof op olie-basis

• Toepassingen: chocolade, ganache, botercrème, fondant, cakebeslag

• Herkomst: Vervaardigd in het Verenigd Koninkrijk – Professionele PME kwaliteit

Ingrediënten

Raapzaadolie, kleurstof (E110), emulgatoren (E322 – soja, E433).

⚠️ Opmerking: Kleurstof E110 kan ongewenste effecten hebben op activiteit en aandacht bij kinderen.