PME Colour Drops Geel – Voedingskleurstof op Oliebasis (20 ml)

De perfecte gele kleur, zonder compromissen

Het verkrijgen van een helder, egaal en stabiel geel in de patisserie is geen toeval. Te vaak vervaagt de kleur, scheidt deze of verandert de textuur.
De PME Colour Drops Geel zijn ontworpen om deze problemen bij de bron te elimineren.

Dankzij hun olie-gebaseerde formule mengen deze kleurstoffen zich natuurlijk met bereidingen die rijk zijn aan vetten, en bieden ze een gladde, zijdezachte en uniforme kleur, zonder marmering of scheiding.

Een voor de hand liggende keuze voor veeleisende banketbakkers die zowel de kleur als de textuur willen beheersen.

Waarom kiezen voor PME Colour Drops Geel?

✔ Olie-gebaseerde formule, ontworpen voor moderne patisserie

In tegenstelling tot wateroplosbare kleurstoffen mengen de Colour Drops perfect met:

• botercrème

• chocolade

• ganache

• fondant

• deegsoorten rijk aan vetten

👉 Resultaat: geen scheiding, geen verlies van intensiteit.

✔ Nauwkeurige controle, druppel voor druppel

De fles is uitgerust met een precisie druppelteller, waardoor het mogelijk is:

• zachte pasteltonen

• tot heldere en levendige gele tinten

U bepaalt de intensiteit, zonder verspilling.

✔ Hoge pigmentconcentratie

Enkele druppels zijn voldoende om een duidelijke en duurzame kleur te verkrijgen.
De tint blijft stabiel in de tijd, zelfs na rust of koeling.

✔ Eén kleurstof, meerdere toepassingen

Met één fles kunt u kleuren:

• crèmes

• glazuren

• chocolades

• ganaches

• cakebeslag

👉 Geen noodzaak om gels, poeders of mengsels te combineren.

✔ PME-kwaliteit, goedgekeurd door professionals

Gemaakt in het Verenigd Koninkrijk, staat de PME kleurstof bekend om zijn consistentie, betrouwbaarheid en professionele uitstraling.
Ideaal voor cake designers, ambachtslieden en ervaren liefhebbers.

Gebruikstips (pro tips)

• Schud de fles voorzichtig voor gebruik

• Bij koude temperaturen, verwarm 3 tot 5 seconden in de magnetron om de textuur te versoepelen

• Voor een ultra-zijdezachte afwerking, geef de voorkeur aan:

  • botercrème met Zwitserse of Italiaanse meringue

• Om de kleur te intensiveren, gebruik een staafmixer: hoe langer u mixt, hoe dieper de tint wordt

Productkenmerken

• Inhoud: 20 ml

• Type: Voedingskleurstof op olie basis

• Kleur: Geel

• Merk: PME

• Herkomst: Verenigd Koninkrijk

Ingrediënten

Raapzaadolie, kleurstof (E102), emulgatoren (E322 – soja, E433).
⚠️ E102 kan ongewenste effecten hebben op activiteit en aandacht bij kinderen.