Wateroplosbare kleurstof Brown Absolute 50g – Pavoni
De kleurstof Brown Absolute 50g van Pavoni, ontwikkeld in samenwerking met Emmanuele Forcone, biedt een professionele oplossing om een diepbruine, warme en egale kleur te verkrijgen in al uw watergebaseerde bereidingen. Ideaal voor fondant, macarons, glazuren, crèmes of suikerdecoraties.
Een rijke en elegante kastanjebruine
Deze kleurstof zorgt voor een intense bruine kleur in kleine hoeveelheden, terwijl het een perfecte verspreiding in uw wateroplosbare bereidingen garandeert. De hoge concentratie pigmenten zorgt voor een uitstekende hitte- en koudebestendigheid.
Technische specificaties
-
Type : Wateroplosbaar voedingskleurstofpoeder
-
Kleur : Bruin (marron)
-
Gewicht : 50 g
-
Gebruik : Bereidingen op waterbasis (macarons, glazuren, crèmes, suikerpasta, enz.)
-
Maximale dosering : Volgens de geldende wetgeving (Verordening (EG) nr. 1333/2008)
-
Bewaring : Bewaren uit de buurt van lucht en licht, tussen 20 en 25°C
-
Oorsprong : Italië
-
Assortiment : Absolute – Pavoni x Emmanuele Forcone
Ingrediënten
Kleurstoffen : E102, E122, E132, E151
Kan sporen van melk en noten bevatten.
Belangrijke informatie
-
Niet in zijn geheel doorslikken.
-
Buiten het bereik van jonge kinderen houden.
-
Uitsluitend voor voedingsgebruik.
-
Let op: E132 – kan ongewenste effecten hebben op activiteit en aandacht bij kinderen.
Waarom kiezen voor de kleurstof Brown uit de Absolute-lijn?
✔ Exclusieve mix van 4 kleurstoffen voor een perfecte bruine tint
✔ Stabiel resultaat bij het koken en invriezen
✔ Intense pigmentatie, zelfs bij lage dosering
✔ Ontwikkeld met een wereldkampioen banketbakkerij
Aanbevolen toepassingen
-
Marron macarons (chocolade, praliné, hazelnoot)
-
Spiegelglazuren of chocoladesuède
-
Eetbare artistieke decors
-
Gekleurde banketbakkersroom en slagroom
-
Suikerpasta voor gebakjes of modelleren
Nu beschikbaar in een pot van 50 g voor professionals en liefhebbers van banketbakken die op zoek zijn naar prestaties en precisie.
Gerelateerde Producten
