Oplosbare kleurstof Bleu Absolute 50g – Pavoni
Krijg een diep en levendig blauw voor uw patisseriecreaties met de kleurstof Bleu Absolute van Pavoni, ontwikkeld in samenwerking met chef Emmanuele Forcone. Deze professionele ultraconcentrate wateroplosbare formule stelt u in staat een vleugje elegantie toe te voegen aan al uw waterbasisbereidingen.
Een intense en expressieve blauwe kleur
Perfect voor hemelse, maritieme of feestelijke sferen, is de tint blauw moeilijk te verkrijgen zonder te verschuiven naar groen of grijs. Met dit hoogwaardige pigment beheerst u volledig de intensiteit van uw resultaat.
Technische kenmerken
-
Type : Oplosbaar poederkleurstof
-
Kleur : Blauw
-
Gewicht: 50 g
-
Gebruik: Macarons, glazuren, fondant, crèmes, suikerdecoraties
-
Maximale dosering: In overeenstemming met verordening (EG) nr. 1333/2008
-
Bewaring: Bewaren op een droge plaats, beschermd tegen licht en lucht (20 tot 25°C)
-
Herkomst: Italië
-
Assortiment: Absolute – Pavoni x Emmanuele Forcone
Ingrediënten
Kleurstof : E132
Kan sporen van melk en noten bevatten.
Regelgevende informatie
-
Niet onverdund inslikken.
-
Buiten bereik van kinderen houden.
-
Let op: E132 kan ongewenste effecten hebben op aandacht en activiteit bij kinderen.
Waarom kiezen voor Bleu Absolute van Pavoni?
✔ Stabiele en pure blauwe pigmentatie
✔ Perfect voor artistieke of thematische decoraties
✔ Ultra geconcentreerd: krachtige resultaten bij lage dosering
✔ Uitstekende houdbaarheid bij bakken, koelen en vochtigheid
Toepassingsideeën
-
Blauwe macarons: bosbes, curaçao, lavendel
-
Diepblauwe spiegel- of fluweelglazuren
-
Crèmes, ganaches, fondant of gekleurde biscuit
-
Artistieke suiker of gestileerde decoraties
-
Taartstukken met maritiem, galaxie- of winterthema
Kies de diepte van het blauw met de kleurstof Bleu Absolute 50g – Pavoni, voor indrukwekkende en verfijnde visuele creaties.
Gerelateerde producten
