Wateroplosbare kleurstof Bleu Absolute 50g – Pavoni
Krijg een diep en levendig blauw voor uw banketbakkerscreaties met de kleurstof Bleu Absolute van Pavoni, ontwikkeld in samenwerking met chef-kok Emmanuele Forcone. Deze professionele formule ultraconcentraat en wateroplosbaar stelt u in staat een vleugje elegantie toe te voegen aan al uw op water gebaseerde bereidingen.
Een intense en expressieve blauwe kleur
Perfect voor hemelse, maritieme of feestelijke sferen, is de tint blauw moeilijk te verkrijgen zonder te verschuiven naar groen of grijs. Met dit hoogwaardige pigment beheerst u volledig de intensiteit van uw resultaat.
Technische specificaties
-
Type : Wateroplosbaar poederkleurstof
-
Kleur : Blauw
-
Gewicht : 50 g
-
Gebruik : Macarons, glazuren, suikerpasta, crèmes, suikerdecoratie
-
Maximale dosering : In overeenstemming met verordening (EG) nr. 1333/2008
-
Bewaring : Bewaren op een droge plaats, beschermd tegen licht en lucht (20 tot 25°C)
-
Oorsprong : Italië
-
Serie : Absolute – Pavoni x Emmanuele Forcone
Ingrediënten
Kleurstof: E132
Kan sporen van melk en noten bevatten.
Regelgevende informatie
-
Niet in zijn geheel doorslikken.
-
Buiten het bereik van kinderen houden.
-
Let op: E132 kan ongewenste effecten hebben op de aandacht en activiteit bij kinderen.
Waarom kiezen voor Bleu Absolute van Pavoni?
✔ Stabiele en pure blauwe pigmentatie
✔ Perfect voor artistieke of thematische decors
✔ Ultra geconcentreerd: krachtige resultaten bij lage dosering
✔ Uitstekende houdbaarheid bij het koken, in de kou en bij vochtigheid
Toepassingsideeën
-
Blauwe macarons: bosbes, curaçao, lavendel
-
Diepblauwe spiegel- of fluweelglazuren
-
Crèmes, ganaches, fondant of gekleurde biscuit
-
Artistieke suiker of gestileerde decoraties
-
Thema taarten met maritieme, galaxie- of winterse motieven
Kies de diepte van het blauw met de kleurstof Bleu Absolute 50g – Pavoni, voor indrukwekkende en verfijnde visuele creaties.
Gerelateerde Producten
