Vetoplosbare Groene Voedingskleurstof – 1 kg
Silikomart Professioneel – E102 + E132
Deze vetoplosbare groene kleurstof in poedervorm, geformuleerd uit tartrazine (E102) en indigotine (E132), is ontworpen voor professioneel gebruik in banketbakkerij, chocolaterie en confiserie. Het zorgt voor een intense, stabiele en homogene groene tint in al uw vette bereidingen: chocolade, ganaches, boters, crèmes, enz.
Perfect voor thematische creaties (bos, gras, matcha, kerst, plantaardige decors), of trompe-l’œil zoals appel, pistache, avocado, dennenboom...
✅ Technische kenmerken
-
Type: Vetoplosbaar
-
Kleur: Groen
-
Kleurstoffen: E102 (tartrazine) + E132 (indigotine)
-
Maximaal aanbevolen dosering: 1,61 g/kg
-
Nettogewicht: 1 kg
-
Verpakking: hersluitbare zak
-
Bewaring: Bij kamertemperatuur, op een droge plaats en uit de buurt van licht
⚠️ E102 kan ongewenste effecten hebben op activiteit en aandacht bij kinderen.
Gebruiksaanwijzing
Voor integratie in vetmassa's:
-
Smelt uw vetstof (bijv.: witte chocolade of cacaoboter).
-
Voeg het groene kleurstofpoeder toe.
-
Goed mengen tot een homogeen mengsel ontstaat.
Voor een oppervlakteapplicatie:
-
Meng een kleine hoeveelheid poeder met eetbare alcohol (type Rejuvenator).
-
Aanbrengen met een penseel op het te decoreren productoppervlak (mal, snoep, tablet…).
Onmisbaar voor plantaardige decors, trompe-l'œil of artistieke stukken.
Gerelateerde Producten
