Liposolubiele Voedingskleurstof Geel – 1 kg
Silikomart Professioneel – E102
Gele poederkleurstof liposolubiel, ideaal om vetrijke bereidingen zoals chocolade, boter, crèmes, ganaches of glazuren te kleuren. Gemaakt door Silikomart Professioneel, wordt deze voedingskleurstof gebruikt door ambachtelijke chocolatiers, banketbakkers en chefs om een heldere en egale gele tint te verkrijgen.
✅ Technische informatie
-
Type : Liposolubiel (niet wateroplosbaar)
-
Kleur : Geel
-
Kleurstof : E102 (Tartrazine)
-
Maximaal aanbevolen dosering : 1,28 g/kg
-
Nettogewicht : 1 kg
-
Verpakking : Hersluitbare zak
-
Bewaring : Bij kamertemperatuur, op een droge plaats, uit de buurt van licht
⚠️ E102 kan ongewenste effecten hebben op activiteit en aandacht bij kinderen.
Gebruiksaanwijzing
Voor opname in de massa :
-
Smelt het vet (boter, cacaoboter, enz.).
-
Voeg de poederkleurstof toe en meng tot een homogeen mengsel.
-
Voeg het gekleurde mengsel toe aan uw eindbereiding.
Voor oppervlakteversiering :
-
Maak een penseel licht vochtig met eetbare alcohol (zoals Rejuvenator) of een beetje water.
-
Neem een kleine hoeveelheid poeder op.
-
Breng direct aan op het oppervlak van chocolade of een vetrijke ondergrond.
Bestel vandaag nog deze liposolubiele gele poederkleurstof van Silikomart en zorg voor een professionele uitstraling van uw creaties.
Gerelateerde producten
