Cacaoboter Chocolart - Groen 200g

Kleurstof met Groene Cacaoboter – Chocolart Pavoni – 200 g

De Chocolart Groene kleurstof van Pavoni is een kant-en-klare kleurstof op basis van gekleurd cacaoboter, speciaal ontworpen voor professionals in de chocolade- en banketbakkersbranche. De formulering zorgt voor een intense en homogene kleur, bruikbaar in de massa, op het oppervlak of direct in de mallen.

Technische specificaties :

• Type : Kant-en-klare kleurstof (cacaoboter kleur)

• Ondersteuning : Cacaoboter

• Kleur : Groen

• Gewicht : 200 g

• Kleurstoffen : E104, E133

• Vorm : Blok of tabletten om te laten smelten

• Gebruik : Gieten, spuiten, dompelen, penseel decoratie

• Aanbrengtemperatuur : 28 °C – Niet hoger dan 45 °C

• Maximale dosering : 3 g per kg eindproduct

• Aluminiumgehalte : 2,25 %

• Oorsprong : Italië

• Merk : Pavoni – Chocolart

Gebruiksaanwijzing:

1. Smelt au bain-marie of in de magnetron (max 45 °C).

2. Op 28 °C tempereren voor gebruik.

3. Aanbrengen met een penseel, airbrush of direct in de mal.

4. Goed sluiten na gebruik.

5. Bewaren beschermd tegen lucht en licht, op een droge plaats tussen 20 en 25 °C.

Voedingswaarden per 100 g:

• Energie : 3330 kJ / 765 kcal

• Vetten : 90 g

  • verzadigde vetzuren: 54 g

• Koolhydraten : 0 g

  • geen suikers: 0 g

• Eiwitten : 0 g

• Zout : 0 g

Belangrijke informatie:

• Kan sporen van melk en noten bevatten.

• E104 : kan ongewenste effecten hebben op activiteit en aandacht bij kinderen.

• Niet onveranderd inslikken.

• Alleen professioneel gebruik.

• Alleen voor extern gebruik.

Waarom kiezen voor Chocolart Vert Pavoni?

✔ Klaar voor gebruik: geen menging nodig
✔ Intense, stabiele en glanzende groene tint
✔ Formulering op basis van cacaoboter voor een optimale toepassing
✔ Perfect voor alle chocoladeverftechnieken