Doos 50 Pure Stukjes – Valrhona (250 g)

De signature Valrhona proeverij in een deelbaar formaat. Deze doos bevat 50 stukjes pure chocolade van 5 oorsprongen & intensiteiten om het volledige aromatische spectrum van 85% tot 60% te verkennen.

Wat u zult waarderen

• Iconische selectie : Abinao 85%, Tulakalum 75%, Guanaja 70%, Manjari 64%, Oriado 60%.

• Proefervaring: nobele bitterheden, rode vruchten, houtachtige & vanilletonen afhankelijk van de cru's.

• Eco-ontworpen & recyclebare doos, huis gecertificeerd B Corp.

• Premium cadeau-idee voor gastheren, teams, klanten.

Proefnotities (kort)

• Abinao 85%: cacao-intensiteit, lange en pure bitterheid.

• Tulakalum 75%: biologische pure chocolade uit de Dominicaanse Republiek, gebalanceerde kracht, gedroogd fruit.

• Guanaja 70%: iconisch, aromatische complexiteit en beheersbare bitterheid.

• Manjari 64%: Madagaskar, frisse rode vruchten.

• Oriado 60%: cacaozoetheid, vanille en rondheid.

Ingrediënten (gemeenschappelijk)

Cacaobonen, suiker, cacaoboter, rietsuiker, bruine suiker, emulgator: zonnebloemlecithine, vanille, natuurlijk vanille-extract.
Allergenen: geproduceerd in een atelier waar melk wordt gebruikt. Mogelijke sporen van: noten, soja, gluten.
Cacao: minimaal 60%. Pure cacaoboter.

Gemiddelde voedingswaarden (per 100 g)

Energie 2370 kJ / 572 kcal · Vetten 42,2 g waarvan verzadigd 25,4 g · Koolhydraten 32,7 g waarvan suikers 29 g · Eiwitten 8,66 g · Zout 0,02 g · Vezels 13,2 g.

Gebruik & service

• Proeven bij 18–20 °C, met koffie, thee of oude rum.

• Perfect voor een ontdekkingsplateau of mini mignardises.

Bewaring

Beschermd tegen warmte (16–18 °C), vocht en geuren.

Nettogewicht: 250g