Callebaut Mycryo™ Cacaoboter 600 g
Productbeschrijving:
Cacaoboterpoeder Callebaut Mycryo™ is een 100% natuurlijk ingrediënt, ideaal om uw chocolade gemakkelijk en perfect te temperen. Met slechts 2% Mycryo™ toegevoegd aan uw gesmolten chocolade, krijgt u een stabiele kristallisatie die zorgt voor een glanzende en krokante chocolade.
Mycryo™ is ook een waardevolle bondgenoot voor uw kook- en frituurprocessen. Deze neutrale plantaardige vet weerstaat hoge temperaturen zonder te verbranden, terwijl het de meest delicate smaken van uw voedsel behoudt.
-
Kleur : wit
-
Smaak : neutraal
-
Geschikt voor diëten: vegetarisch en veganistisch
-
Aanbevolen gebruik: chocolade, bakken, frituren, grillen
-
Dosering voor tempereren: 2 % van het gewicht van gesmolten chocolade
-
Nettogewicht : 600 g
Ingrediënten : 100 % cacaoboter
📌 Voedingsinformatie (per 100 g)
| Energie | Vetten | Die verzadigd zijn | Koolhydraten | Inclusief suikers | Eiwitten | Cel |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 900 kcal (3766 kJ) | 100 gram | 60,2 gram | 0 gram | 0 gram | 0 gram | 0 gram |
Je zult het ook leuk vinden
Recent gezien
