Valrhona - Mini-tablet voor individueel gebruik
Mini-tablet Caramelia 36% - 20 g
Mini-tablet Caramelia 36%, combinatie van melkchocolade en gezouten karamel.
Mini-tablet Caramelia 36% van Valrhona in individueel formaat van 20 g. De kenmerkende combinatie van Valrhona van melkchocolade en karamel met gezouten boter, in een praktisch degustatieformaat. Duidelijke karameltonen, romige melk en een subtiele zoute toets. Bijzonder geliefd bij karamelliefhebbers en bij fijnproevers die pure chocolade te intens vinden.
Kenmerken
36%
Cacao
Gegarandeerd cacaogehalte
Melk
Type
Chocoladefamilie
20 g
Formaat
Praktisch degusteren
2Smaakprofiel
Melk Caramelia 36%, karamel met gezouten boter
Smaaktonen
3Voor welke gelegenheden?
De beste momenten om van dit Valrhona-product te genieten.
snelle degustatie
koffiebegeleiding
karamelliefhebbers
4Advies
Het ideale formaat voor een pauze
De mini-tablet van 20 g eet u in 1 tot 2 minuten: breek een stukje af, laat het langzaam op de tong smelten en geniet van de aroma's die zich ontvouwen. Het perfecte formaat bij een koffie na de lunch, om mee te nemen in een tas voor een pauze op kantoor of om een smaakprofiel te testen voordat u in een volledige tablet investeert.
5De perfecte begeleiders van deze mini-tablet
Andere Valrhona-producten die deze referentie mooi aanvullen.
Technische fiche
| Merk | Valrhona (Frankrijk, Tain-l'Hermitage) |
| Assortiment | Mini-tabletten voor individueel gebruik |
| Cacaogehalte | 36% |
| Type | Melk |
| Formaat | 20 g |
| Bewaring | 16 tot 18 °C, beschermd tegen licht en vocht |
| Allergenen | Mogelijk aanwezig: noten, melk, soja, gluten. |
| Geproduceerd in | Frankrijk (Tain-l'Hermitage, Drôme) |
Veelgestelde vragen
Hoe bewaar ik een Valrhona-chocoladereep?
Bewaar de reep op kamertemperatuur tussen 16 en 18 °C, beschermd tegen licht en vocht. Vermijd de koelkast, omdat die condensatie en witte uitslag op de chocolade veroorzaakt. In de originele verpakking blijft een Valrhona-reep gemakkelijk 12 maanden goed.
Waarom is mijn chocoladereep wit uitgeslagen?
De witte uitslag op chocolade wordt veroorzaakt door een thermische schok: een overgang van koud naar warm (uit de koelkast halen) brengt cacaoboter naar het oppervlak. Dit is onschadelijk voor de gezondheid en de reep blijft eetbaar, maar het uiterlijk en de textuur in de mond worden minder aangenaam. Om dit te voorkomen: bewaar de chocolade stabiel bij 16-18 °C.
Op welke temperatuur proeven?
Haal de chocoladereep 30 minuten vóór het proeven uit de opslag, zodat deze op 18-20 °C kan komen. Een te lage temperatuur houdt de aroma's vast, terwijl een te hoge temperatuur de chocolade laat smelten voordat deze zijn smaakprofiel vrijgeeft. De tong is het gevoeligste orgaan om het volledige smaakprofiel waar te nemen: laat de chocolade smelten zonder erop te bijten.
Glutenvrij? Lactosevrij?
De pure chocolade van Valrhona bevat volgens het recept geen gluten of lactose. Ze wordt echter gemaakt in ateliers waar melk en andere allergenen worden verwerkt, waardoor sporen aanwezig kunnen zijn. Controleer bij ernstige intoleranties altijd het etiket.
Meer informatie
Ontdek de Valrhona-collectie, chocolade en pralinés, decoratie voor gebak op Patissland.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
