Wilton Icing Color
Lichtroze gelkleurstof
De zachte roze signatuur van Wilton, perfect voor zachte banketbakkersproducten.
De Pink Wilton gelkleurstof is een zachte en heldere roze, mild zonder bleek te zijn. De concentratie maakt het mogelijk om te variëren van pastel poederroze tot een meer uitgesproken roze afhankelijk van de toegepaste dosering.
Referentie voor vrouwelijke banketbakkersproducten, lentebloemen, Valentijnscreaties, macarons, cupcakes en vintage romantische decoraties.
Signatuurtint
Lichtroze
Dominante pigment: mengsel van tartrazine + azorubine
Resultaat op witte suikerpasta en royal icing. Aanpasbaar van pastel tot verzadigd afhankelijk van dosering.
3 tinten afhankelijk van dosering
Pastel
1 punt
voor 500 g
voor 500 g
Standaard
3 punten
voor 500 g
voor 500 g
Intens
5 tot 7 punten
voor 500 g
voor 500 g
Een punt komt overeen met de hoeveelheid aan het uiteinde van een schoon tandenstoker.
Bereken je dosering
Aanbevolen dosering3 punten
Incorporeertechniek5 min kneden
Rusttijd30 min
Lichtroze wordt intenser bij rust: iets minder doseren bij eerste toepassing.
Ontdek de andere Wilton tinten
Klik op een kleurstip om de gedetailleerde fiche te openen. 20 Wilton tinten in de catalogus.
Creatieve signatuur ideeën
- Roze cupcakes: Lichtroze botercrème topping voor familieceremonies en feesten.
- Oude rozen: Bloemblaadjes in botercrème spuitmond 124K voor realistisch oude roos effect.
- Girly macarons: Roze poeder schelp met frambozen ganache voor visuele samenhang.
- Romantische drip cake: Zachte roze druppels op ivoorkleurige taart voor boudoir effect.
- Roze poeder suikerpasta: 1 punt voor 500 g: pastel tint voor romantische cake fondants.
Kenmerken
| Inhoud | 28,3 g |
| Vorm | Geconcentreerde gel in pot |
| Merk | Wilton (USA) |
| Compatibiliteit | Suikerpasta, botercrème, royal icing, biscuit, room |
| Dominante pigment | mengsel tartrazine + azorubine |
| Glutenvrij | Ja |
| Kosjer / Halal | Niet gecertificeerd |
Gebruiksaanwijzing
- Neem de gewenste hoeveelheid met een schoon tandenstoker door de geloppervlakte licht aan te raken.
- Door het mengsel roeren en geleidelijk mengen.
- Voor fondant 5 tot 8 minuten kneden tot een volledig homogene kleur.
- Voor botercrème en royal icing zachtjes kloppen of spatel om luchtbellen te voorkomen.
- Laat de aanbevolen rusttijd aanhouden: de kleur wordt vanzelf intenser na een paar minuten.
- Pas aan met kleine hoeveelheden als de kleur te bleek is.
Bewaring
| Bewaren | Op een droge plaats bij kamertemperatuur (15 tot 25 °C) |
| Buiten direct licht bewaren | Sluit na elk gebruik goed af |
| Na opening | 2 jaar in goed gesloten pot |
| Te vermijden | Koeling (maakt de gel dikker) |
Let op: Voor een koraalroze, voeg een halve punt Orange Wilton toe.
Veelgestelde vragen
Is de Wilton kleurstof geschikt om chocolade te kleuren?
Nee. Wilton gelkleurstoffen zijn op waterbasis en niet compatibel met chocolade. Gebruik liposolubiele kleurstoffen om chocolade of ganache te kleuren.
Hoeveel potten voor een 3-laagse bruidstaart?
Een pot Wilton van 28 g dekt ongeveer 8 tot 10 kg fondant of 5 tot 7 kg botercrème, afhankelijk van de gewenste intensiteit. Eén pot is genoeg voor de meeste 3-laagse bruidstaarten.
Blijft de kleur stabiel in de tijd?
Ja, op fondant en marsepein blijft de kleur meerdere weken goed beschermd tegen licht. Op botercrème en room is de houdbaarheid 5 tot 7 dagen gekoeld.
Hoe krijg je een lichtere of donkerdere tint?
Om lichter te maken: voeg wit toe (extra witte fondant) of verminder de dosering. Om donkerder te maken: voeg een extra halve punt toe en laat 30 minuten rusten voordat je beoordeelt.
Tip Lichtroze?
Voor een koraalroze, voeg een halve punt Orange Wilton toe.
Om verder te gaan
Vul je Wilton-palet aan met Black, Intens Rood, Citroengeel, of bekijk de Patissland Gelkleurstoffen collectie.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
