Pavoni - siliconen bakvorm
Eros-vorm KE068S, krans van harten
In elkaar vervlochten bolle harten, ontworpen door Emmanuele Forcone
De Pavocake Eros KE068S vormt een krans van meerdere in elkaar vervlochten bolle harten, waarvan de radiale schikking het aansnijden in punten op natuurlijke wijze begeleidt. Eén dessertvorm voor 6 tot 8 porties. Niet te verwarren met de Passion-vorm KE016S, die één enkel hart met volume vormt.
Technische kenmerken
179 x 178 mm
Afmetingen
1022 ml
Inhoud
6 tot 8
Porties
Toepassingen
- Valentijnsdessert: fluweelspray in een roze kleurverloop of rode bordeauxspiegelglazuur
- Bruiloftstaart: onberispelijke witte afwerking of ivoortinten met zilverkleurige accenten
- IJsdessert: parfait of semifreddo in de vorm met meerdere harten voor een sculpturale presentatie
Let op: Volledig invriezen is verplicht, minimaal 8 tot 10 uur bij -18 °C: haal een bereiding die slechts is opgesteven nooit uit de vorm. Snijd in de inkepingen tussen de harten voor gelijke, nette porties.
Volledig technisch gegevensblad
| Merk | Pavoni Italia |
| Collectie | Pavocake |
| Referentie | KE068S |
| Ontwerper | Emmanuele Forcone |
| Afmetingen | 179 x 178 mm |
| Hoogte | 48 mm |
| Inhoud | ongeveer 1022 ml |
| Aanbevolen porties | 6 tot 8 personen |
| Materiaal | Platinumsiliconen |
| Temperatuurbestendigheid | -40 °C tot +280 °C |
| Herkomst | Italië |
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil met de Passion-vorm KE016S?
De Eros KE068S vormt een krans van meerdere in elkaar vervlochten bolle harten (ongeveer 1022 ml), waarbij het reliëf het aansnijden begeleidt. De Passion KE016S vormt één enkel, volumineus hart (960 ml) voor een strak, kenmerkend dessert. Bekijk de Passion-vorm KE016S.
Hoe snijd je deze taart netjes aan?
De vorm begeleidt het mes: snijd in de inkepingen tussen de harten voor gelijke porties, zodat elke gast meerdere afzonderlijke harten krijgt.
Welke afwerking laat de architectuur met meerdere harten het beste uitkomen?
Fluweelspray wordt aanbevolen, omdat deze zich anders afzet op de inkepingen en bollen, waardoor elk hart zichtbaar wordt. Spiegelglazuur werkt ook en wordt dikker in de tussenruimtes.
Verder ontdekken
Een ander kenmerkend hartdessert: Passion-vorm KE016S. Bekijk ook de collectie Pavoni en de dessertvormen.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
