ACCESSOIRE POUR CAKE DESIGN
2 emporte-pièces – Cœurs
Accessoire de cake design PME Cake, 2 pièces en forme de cœur.
Les 2 emporte-pièces – Cœurs permettent de découper des motifs de cœur nets et réguliers dans la pâte à sucre, la pâte d’amande ou la pâte à biscuit. Deux tailles, dans un format plus petit que le set de 6. Un repère simple pour harmoniser la décoration d’un gâteau du premier au dernier étage.
2
Pièce(s)
Cœur
Forme
Inox / plastique
Matière
Idées d’utilisation
- Décoration de gâteaux et de cupcakes sur le thème du cœur
- Découpe de biscuits sablés en forme de cœur pour un buffet sucré
- Motifs en pâte à sucre à appliquer sur un layer cake ou un number cake
- Motif de cœur répété en frise ou en aplat sur le pourtour du gâteau
Conseil : Pour le modèle en inox, rincez et séchez immédiatement après utilisation afin d’éviter toute trace d’oxydation ; pour le modèle en plastique alimentaire, un lavage à l’eau tiède savonneuse suffit. Évitez l’eau bouillante, qui peut déformer le contour de la découpe.
Fiche technique
| Forme | Cœur |
| Matière | Inox ou plastique alimentaire |
| Lavage | Lavage à la main, séchage immédiat (modèle en inox) ou eau tiède savonneuse (modèle en plastique) |
| Conservation | À ranger au sec, à l’abri de la chaleur directe |
Questions fréquentes
Comment utiliser les 2 emporte-pièces en forme de cœur sur de la pâte à sucre ?
Abaissez la pâte à sucre ou la pâte d’amande sur 2 à 3 mm d’épaisseur, sur un plan légèrement fariné ou saupoudré de sucre glace, puis pressez les 2 emporte-pièces en forme de cœur d’un geste net et retirez l’excédent autour du motif. Deux tailles, dans un format plus petit que le set de 6.
Les 2 emporte-pièces en forme de cœur passent-ils au lave-vaisselle ?
Pour le modèle en inox, rincez et séchez immédiatement après utilisation afin d’éviter toute trace d’oxydation ; pour le modèle en plastique alimentaire, un lavage à l’eau tiède savonneuse suffit. Évitez l’eau bouillante, qui peut déformer le contour de la découpe. Deux tailles, dans un format plus petit que le set de 6.
Sur quels types de gâteaux utiliser les 2 emporte-pièces en forme de cœur ?
Ce motif de cœur convient aussi bien à un layer cake recouvert de pâte à sucre qu’à des sablés découpés crus avant cuisson, pour les gâteaux d’anniversaire, les layer cakes et les biscuits décorés. Deux tailles, dans un format plus petit que le set de 6.
À voir aussi
Découvrez l’ensemble des emporte-pièces ainsi que la gamme complète de la marque PME Cake sur Patissland.
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