Decora Velly Decor Spray – Violet (100 ml)

L’essentiel à retenir

• Effet velours profond et homogène pour entremets glacés, semifreddo et glaces.

• Teinte violette intense, idéale pour des créations modernes et audacieuses.

• Aérosol 100 ml facile à utiliser pour des finitions parfaites.

• Formule à base d’huiles végétales, colorants E170, E132, E122* et émulsifiant E322 (tournesol).

* E122 : peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention des enfants.

Description

Le Velly Decor Spray Violet de Decora offre un effet velours raffiné et uniforme sur vos desserts glacés. Sa teinte violette confère une finition originale et élégante, parfaite pour des créations contemporaines ou thématiques.
Conçu pour les pâtissiers professionnels et passionnés, ce spray s’applique facilement sur les produits sortis du congélateur, garantissant une texture matte, douce et luxueuse.

Caractéristiques techniques

• Contenance : 100 ml.

• Finition : velours mat.

• Support : entremets glacés, semifreddo, glaces.

• Utilisation : sur surface froide ou congelée.

• Origine : Italie.

• Rendement : environ 2 à 4 entremets selon la taille et la couleur souhaitée.

Ingrédients (Violet)

Gras végétal (huile de palmiste, huile de coco), colorant : E170 ; émulsifiant : E322 (tournesol) ; colorants : E132, E122* ; propulseurs : E943a, E944, E943b.
* E122 peut influencer négativement l’activité et l’attention des enfants.

Déclaration nutritionnelle moyenne (pour 100 g)

Énergie 1935,90 kJ / 470,90 kcal ; Matières grasses 52,30 g, dont acides gras saturés 49,72 g ; Glucides < 0,1 g, dont sucres < 0,1 g ; Protéines < 0,1 g ; Sel < 0,1 g.

Mode d’emploi

1. Refroidir le dessert au congélateur avant utilisation.

2. Agiter fortement le spray pendant plusieurs secondes.

3. Pulvériser à 20–25 cm de distance en passes fines et croisées pour un rendu uniforme.

4. Laisser stabiliser au froid avant la présentation ou la décoration finale.

Conseils d’utilisation

• Appliquer sur desserts bien congelés pour garantir l’adhérence du voile.

• Nettoyer la buse après chaque usage.

• Pour un violet plus profond, multiplier les couches légères.

• Éviter les environnements trop humides qui altèrent la texture velours.

Conservation & précautions

• Récipient sous pression : ne pas percer ni exposer à la chaleur ou aux flammes.

• Conserver dans un lieu frais, sec et ventilé.

• Lire les consignes de sécurité avant utilisation.

• Tenir hors de portée des enfants.

• Usage alimentaire professionnel recommandé.

Pourquoi l’adopter ?

• Effet velours professionnel immédiat sans équipement complexe.

• Couleur violette vibrante, parfaite pour les gâteaux thématiques, artistiques ou haut de gamme.

• Finition homogène et durable, adaptée à toutes les créations glacées.

Offrez à vos créations une touche moderne et raffinée avec le Velly Decor Spray Violet 100 ml – la solution parfaite pour un rendu velours intense et professionnel en un seul geste.