Gedroogde Witte Rozijnen – 2,5 kg – Sosa Ingredients
De gedroogde witte rozijnen van Sosa, aangeboden in een doos van 2,5 kg, zijn bedoeld voor professionals in banketbakkerij, bakkerij en confiserie die op zoek zijn naar een veelzijdige gedroogde vrucht, van nature zoet en rijk aan aroma’s.
Professioneel formaat voor optimale productiviteit
Dankzij hun zachte en gelijkmatige textuur zijn deze rozijnen perfect voor ambachtelijke of industriële bereidingen. Hun milde en fruitige smaak geeft rondheid, vochtigheid en lekkernij aan uw creaties, terwijl ze een uitstekende bakstabiliteit garanderen.
Aanbevolen toepassingen
-
Viennoiserie: rozijnenbrood, brioche, rolletjes
-
Koekjes, mueslirepen, cakes en granola’s
-
Koude desserts, ijscrèmes, nagerechten
-
Snoepgoed en chocolade (inclusie in repen)
-
Gearomatiseerde theeën, vullingen of zoet-zoute sauzen
Samenstelling
Ingrediënten: gedroogde rozijnen, water, antioxidant: zwaveldioxide (E220)
Allergenen
Bevat zwaveldioxide en sulfieten in concentraties hoger dan 10 mg/kg uitgedrukt als SO².
Technische kenmerken
-
Uiterlijk: kleine goudblonde rozijnen
-
Textuur: zacht, soepel en licht plakkerig
-
Smaak: fruitig, mild, geconcentreerd in natuurlijke suikers
-
Verpakking: stevige doos van 2,5 kg
-
Productreferentie: 37770
Bewaring
Bewaren op een droge en koele plaats, uit direct licht en vocht. Na elk gebruik goed afsluiten om de versheid van het product te garanderen.
Rozijnen van superieure kwaliteit voor heerlijke recepten
Kiezen voor de gedroogde witte rozijnen van Sosa betekent kiezen voor een betrouwbaar ingrediënt, gemakkelijk te verwerken en perfect afgestemd op de eisen van de culinaire beroepen. Of het nu als inclusie of als garnering is, ze versterken de smaakwaarde en ambachtelijkheid van uw recepten.
Gerelateerde producten
