Colorant Liposoluble - Colour Mill Cobalt 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Cobalt - vue 2
Colorant Liposoluble - Colour Mill Cobalt - vue 3
Colorant Liposoluble - Colour Mill Cobalt 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Cobalt - vue 2
Colorant Liposoluble - Colour Mill Cobalt - vue 3

Vetoplosbare kleurstof - Cobalt 100ml

€19,99
€199,90/l
Inclusief belastingen. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.
Vegan
Glutenvrij
Lactosevrij

Andere beschikbare formaten

Colorant Liposoluble - Colour Mill Cobalt Vetoplosbare kleurstof - Cobalt 20ml €6,19
  • Op voorraad
-10%

Verzending binnen 24/48 uur

Gegarandeerde kwaliteit

Veilig betalen

Snelle verzending — 24u in Frankrijk, 48u naar België, Duitsland, Spanje en Italië.
COLOUR MILL

In vet oplosbare kleurstof Colour Mill Cobalt 100 ml

Kobalttint, professioneel formaat van 100 ml voor vetrijke bases

Colour Mill Cobalt doet denken aan het keramische pigment uit Delft en de schubben van tropische vissen. Deze geconcentreerde, in vet oplosbare voedingskleurstof is ontwikkeld voor vetrijke bakproducten: gesmolten witte chocolade, ganache, buttercream en suikerpasta. De fles van 100 ml is bedoeld voor bakkerijen met een regelmatige productie: bij hetzelfde volume kost deze ongeveer 35% minder per ml dan de fles van 20 ml. Deze tint is bijzonder populair voor grote layercakes met een tropisch oceaanthema en mediterrane bruidstaarten.

100 ml

Inhoud

In vet oplosbaar

Type

Kobalt

Tint

Kenmerken

  • Geconcentreerde, in vet oplosbare voedingskleurstof voor vetrijke bases: witte chocolade, ganache, buttercream, suikerpasta
  • Grote, flexibele druppelfles van 100 ml, ontworpen voor regelmatige productie
  • Hittebestendig tot 180°C; de kleur wordt niet lichter in de oven
  • Glutenvrij, lactosevrij, eivrij, pindavrij en sojavrij; geschikt voor vegetariërs en veganisten
  • Gemaakt in Australië met gepatenteerde technologie voor pigmentinkapseling

Gebruiksaanwijzing

  • Zelfde dosering als bij het formaat van 20 ml: 2 tot 4 druppels per 250 g voor een pasteltint, tot 20 druppels voor een donkere tint
  • Schud de fles voor gebruik en meng de kleurstof door een basis op een temperatuur van 25 tot 30°C
  • Gebruik voor grote hoeveelheden een dosering die evenredig is aan het gewicht van de bereiding, in plaats van het aantal druppels
  • Niet gebruiken in een waterige basis (royal icing, siroop): daarvoor is de in water oplosbare Colour Mill-lijn bedoeld

Ingrediënten en allergenen

Ingrediënten: bevochtigingsmiddel: E422, plantaardige olie (koolzaad), kleurstof: E133, emulgatoren: E322, E433.

Goed om te weten: het formaat van 100 ml is voordelig zodra je meerdere bereidingen per week kleurt; voor incidenteel gebruik of om een tint uit te proberen, is de fles van 20 ml geschikter.

Veelgestelde vragen

Is deze kleurstof bestand tegen bakken in de oven?

Ja, de kleur blijft stabiel tot 180°C en wordt na het bakken niet lichter, in tegenstelling tot veel gewone vloeibare kleurstoffen.

Moet ik de dosering aanpassen aan de hoeveelheid bereiding?

Ja, de aangegeven dosering is voor 250 g basis: verdubbel of verdrievoudig het aantal druppels evenredig voor grotere hoeveelheden.

Hoe bewaar ik de fles van 100 ml na opening?

Sluit de fles na elk gebruik goed af, bewaar hem buiten het licht bij een temperatuur tussen 15 en 22°C en gebruik hem binnen 12 maanden om de intensiteit van de pigmenten te behouden.

Ontdek meer

Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
  • Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
  • België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
  • Europa: 2 tot 5 werkdagen
  • Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
  • BE, FR, DE: op basis van gewicht
  • Europa: op basis van land en gewicht
  • Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.

Gerelateerde producten

Pavoni

Ontdek de producten van Pavoni

Ik ga ervoor

Silikomart

Ontdek de producten van Silikomart

Ik ga ervoor

Valrhona

Ontdek alle Valrhona-chocolades

Ik ga ervoor

patissland.fr