COLOUR MILL
Wateroplosbare kleurstof Colour Mill Framboos
Frambooskleur, flesje van 20 ml voor waterige basisproducten
Colour Mill Wateroplosbaar Framboos doet denken aan geplette frambozen op een taartje en zelfgemaakte siroop. Deze voedingskleurstof op waterbasis is bedoeld voor waterige basisproducten in gebak: royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues en macarons. Een veelgebruikte keuze onder taartdecorateurs voor royal-icingkoekjes voor verjaardagen met decoraties van rood fruit, koekjes voor bruidstaarten met een tuinthema en zomers fruit.
20 ml
Inhoud
Wateroplosbaar
Type
Framboos
Kleur
Kenmerken
- Geconcentreerde, wateroplosbare voedingskleurstof voor waterige basisproducten: royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues en macarons
- Niet geschikt voor vetrijke basisproducten (chocolade, ganache, cacaoboter): door het water gaat de chocolade schiften
- Knijpflesje van 20 ml met druppeldosering voor nauwkeurig doseren
- De kleur blijft stabiel nadat de royal icing volledig is gedroogd (ongeveer 24 uur), zonder kleurverandering
- Glutenvrij, lactosevrij, eivrij, pindavrij en sojavrij
Gebruiksaanwijzing
- Schud het flesje voor gebruik en meng de kleurstof door een basisproduct op kamertemperatuur (18 tot 22 °C)
- Gebruikelijke dosering: 2 tot 4 druppels per 250 g voor een pasteltint, tot 20 druppels voor een donkere tint
- Meng en laat 15 minuten rusten voordat je de kleur zo nodig bijstelt
- Gebruik voor het kleuren van chocolade of ganache de vetoplosbare Colour Mill-lijn, niet deze wateroplosbare kleurstof
Ingrediënten en allergenen
Ingrediënten: water, kleurstof: E120, emulgatoren: E433, E405, verdikkingsmiddel: E418, conserveermiddelen: E211, E202.
Let op: deze kleurstof is op waterbasis: voeg hem nooit toe aan gesmolten chocolade of ganache, anders kan het mengsel gaan schiften.
Veelgestelde vragen
Blijft de kleur behouden nadat het glazuur volledig is gedroogd?
Ja, de kleur blijft stabiel nadat de royal icing volledig is gedroogd, na ongeveer 24 uur. Daardoor is de kleurstof geschikt voor gedecoreerde koekjes die pas enkele dagen na het maken worden verkocht.
Welke dosering geeft een goed verzadigde kleur?
Begin met 5 tot 10 druppels per 250 g mengsel en voeg telkens 2 tot 3 druppels toe tot je de gewenste kleur hebt. Laat het mengsel tussen de toevoegingen door rusten.
Heeft het flesje van 20 ml een druppelaar?
Ja, de zachte dop heeft een druppelopening: met een lichte kneep komt er precies één druppel uit.
Ontdek meer
- Ontdek het volledige assortiment Colour Mill
- Andere kleuren bij de wateroplosbare kleurstoffen
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
