COLOUR MILL
In water oplosbare kleurstof Colour Mill Lavender
Lavendelkleur, flesje van 20 ml voor bereidingen op waterbasis
Colour Mill wateroplosbaar Lavender doet denken aan de lavendelvelden van de Provence en de paarse tinten van Berry. Deze kleurstof op waterbasis is bedoeld voor bakproducten op waterbasis: royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues en macarons. De kleurstof is ook zeer geschikt voor royal icing-koekjes voor bruidstaarten met een landelijk Provençaals thema en cupcakes voor een lentebrunch met suikerbloemen.
20 ml
Inhoud
Wateroplosbaar
Type
Lavender
Kleur
Kenmerken
- Geconcentreerde, wateroplosbare voedingskleurstof voor bereidingen op waterbasis: royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues en macarons
- Niet geschikt voor bereidingen op vetbasis (chocolade, ganache, cacaoboter): water laat chocolade schiften
- Flexibel druppelflesje van 20 ml voor nauwkeurig doseren
- De kleur blijft stabiel nadat de royal icing volledig is gedroogd (ongeveer 24 uur)
- Glutenvrij, lactosevrij, eivrij, pindavrij en sojavrij
Gebruiksaanwijzing
- Schud het flesje voor gebruik en meng de kleurstof door een bereiding op kamertemperatuur (18 tot 22 °C)
- Gebruikelijke dosering: 2 tot 4 druppels per 250 g voor een pasteltint, tot 20 druppels voor een donkere tint
- Meng en laat 15 minuten staan voordat je de kleur indien nodig bijstelt
- Gebruik voor het kleuren van chocolade of ganache de vetoplosbare Colour Mill-kleurenreeks, niet deze wateroplosbare kleurstof
Ingrediënten en allergenen
Ingrediënten: Water, kleurstoffen: E132, E120, emulgatoren: E433, E405, verdikkingsmiddel: E418, conserveermiddelen: E211, E202.
Let op: deze kleurstof is op waterbasis: voeg deze nooit toe aan gesmolten chocolade of ganache, omdat de bereiding dan kan schiften.
Veelgestelde vragen
Is deze kleurstof geschikt voor royal icing?
Ja, dat is het belangrijkste gebruik: de kleurstof is ontwikkeld voor bereidingen op waterbasis (royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues en macarons) en droogt zonder dat de kleur verandert.
Hoeveel druppels heb ik nodig voor 250 g bereiding?
Reken op 2 tot 4 druppels voor een pasteltint, 5 tot 10 druppels voor een heldere tint en tot 20 druppels voor een donkere tint. Je kunt het beste geleidelijk doseren.
Is het normaal dat er een laagje ontstaat in het flesje van 20 ml?
Ja, bij langdurige opslag kan het pigment zich licht afscheiden van de draagvloeistof. Schud het flesje vóór elk gebruik 10 seconden.
Ontdek meer
- De volledige Colour Mill-collectie
- Andere kleuren wateroplosbare kleurstoffen
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
