COLOUR MILL
Wateroplosbare kleurstof Colour Mill Yellow
Yellow-tint, flesje van 20 ml voor bereidingen op waterbasis
Colour Mill Wateroplosbaar Yellow doet denken aan de middagzon in de zomer en de zonnebloem. Deze kleurstof op waterbasis is ontwikkeld voor bakproducten op waterbasis: royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues en macarons. Taartdecorateurs kiezen er vaak voor bij zonnige royal icing-koekjes voor kinderverjaardagen en bij het glazuren van cupcakes voor een zomerse lentebrunch.
20 ml
Inhoud
Wateroplosbaar
Type
Yellow
Tint
Kenmerken
- Geconcentreerde, wateroplosbare kleurstof voor bereidingen op waterbasis: royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues en macarons
- Niet geschikt voor bereidingen op vetbasis (chocolade, ganache, cacaoboter): door het water gaat de chocolade schiften
- Knijpflesje van 20 ml met druppeldop voor nauwkeurig doseren
- De tint blijft stabiel nadat de royal icing volledig is gedroogd (ongeveer 24 uur), zonder kleurverandering
- Glutenvrij, lactosevrij, eivrij, pindavrij en sojavrij; geschikt voor vegetarische en veganistische diëten
Gebruiksaanwijzing
- Schud het flesje voor gebruik en meng de kleurstof door een bereiding op kamertemperatuur (18 tot 22 °C)
- Gebruikelijke dosering: 2 tot 4 druppels per 250 g voor een pasteltint, tot 20 druppels voor een donkere tint
- Meng en laat 15 minuten rusten voordat je de kleur indien nodig bijstelt
- Gebruik voor het kleuren van chocolade of ganache de vetoplosbare Colour Mill-serie, niet deze wateroplosbare kleurstof
Ingrediënten en allergenen
Ingrediënten: water, kleurstof: E102, emulgatoren: E433, E405, verdikkingsmiddel: E418, conserveermiddelen: E211, E202.
Let op: deze kleurstof is op waterbasis: voeg hem nooit toe aan gesmolten chocolade of ganache, anders kan de bereiding gaan schiften.
Waarschuwing: E102 kan de activiteit en oplettendheid van kinderen nadelig beïnvloeden.
Veelgestelde vragen
Is deze kleurstof geschikt voor royal icing?
Ja, dat is de belangrijkste toepassing: de kleurstof is ontwikkeld voor bereidingen op waterbasis (royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues en macarons) en droogt op zonder dat de tint verandert.
Hoeveel druppels heb ik nodig voor 250 g bereiding?
Reken op 2 tot 4 druppels voor een pasteltint, 5 tot 10 druppels voor een heldere tint en maximaal 20 druppels voor een donkere tint. Je kunt de kleurstof het beste geleidelijk doseren.
Is het normaal dat de inhoud van het flesje van 20 ml zich scheidt?
Ja, bij langdurige opslag kan het pigment zich licht scheiden van de vloeistof. Schud het flesje voor elk gebruik 10 seconden.
Ontdek meer
- De volledige Colour Mill-collectie
- Andere tinten wateroplosbare kleurstoffen
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
