COLOUR MILL
Wateroplosbare kleurstof Colour Mill Sky Blue
Sky Blue-tint, flesje van 20 ml voor waterige basissen
Colour Mill Wateroplosbaar Sky Blue doet denken aan een heldere zomerhemel en zwembadwater in de zon. Deze voedingskleurstof op waterbasis is ontwikkeld voor waterige bakproducten: royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues en macarons. De kleur wordt regelmatig gebruikt voor royal icing op cupcakes voor kinderverjaardagen met een hemel- en wolkenthema, en voor koekjes voor een familiefeest ter gelegenheid van de geboorte van een jongen.
20 ml
Inhoud
Wateroplosbaar
Type
Sky Blue
Kleur
Kenmerken
- Geconcentreerde, wateroplosbare voedingskleurstof voor waterige basissen: royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues en macarons
- Niet geschikt voor vetrijke basissen (chocolade, ganache, cacaoboter): water laat chocolade schiften
- Knijpflesje van 20 ml met druppeldop voor nauwkeurig doseren
- De kleur blijft stabiel nadat de royal icing volledig is opgedroogd (ongeveer 24 uur), zonder kleurverandering
- Glutenvrij, lactosevrij, zonder ei, pinda of soja; geschikt voor vegetariërs en veganisten
Gebruiksaanwijzing
- Schud het flesje voor gebruik en meng de kleurstof door een basis op kamertemperatuur (18 tot 22°C)
- Gebruikelijke dosering: 2 tot 4 druppels per 250 g voor een pasteltint, tot 20 druppels voor een donkere tint
- Meng en laat 15 minuten rusten voordat je de kleur indien nodig bijstelt
- Gebruik voor het kleuren van chocolade of ganache de vetoplosbare Colour Mill-lijn, niet deze wateroplosbare kleurstof
Ingrediënten en allergenen
Ingrediënten: Water, kleurstoffen: E133, E102, emulgatoren: E433, E405, verdikkingsmiddel: E418, conserveermiddelen: E211, E202.
Let op: deze kleurstof is op waterbasis en mag nooit aan gesmolten chocolade of ganache worden toegevoegd, omdat het mengsel daardoor kan schiften.
Waarschuwing: E102 kan een nadelig effect hebben op de activiteit en aandacht van kinderen.
Veelgestelde vragen
Kan ik deze kleurstof in gesmolten chocolade gebruiken?
Nee: deze kleurstof is wateroplosbaar en op waterbasis. In chocolade of ganache laat het water het vetmengsel schiften. Gebruik voor deze basissen de vetoplosbare Colour Mill-lijn.
Moet ik de dosering aanpassen aan de hoeveelheid bereiding?
Ja, de aangegeven dosering is voor 250 g basis: verdubbel of verdrievoudig het aantal druppels evenredig voor grotere hoeveelheden.
Hoe bewaar ik het flesje van 20 ml na opening?
Sluit het flesje na elk gebruik goed af, bewaar het uit het licht bij een temperatuur tussen 15 en 22°C en gebruik het binnen 12 maanden om de kleurintensiteit te behouden.
Ontdek meer
- De volledige Colour Mill-collectie
- Meer tinten bij de wateroplosbare kleurstoffen
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
