COLOUR MILL
Wateroplosbare kleurstof Colour Mill Red
Red-tint, flesje van 20 ml voor waterige mengsels
Colour Mill wateroplosbaar rood doet denken aan iconische lippenstift en sappige Burlat-kersen. Deze voedingskleurstof op waterbasis is ontworpen voor waterige bakkersmengsels: royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues en macarons. Je ziet hem regelmatig terug op royal-icingkoekjes voor een romantische Valentijnsdag en op koekjes voor bruidstaarten aan het einde van het jaar.
20 ml
Inhoud
Wateroplosbaar
Type
Red
Tint
Kenmerken
- Geconcentreerde, wateroplosbare voedingskleurstof voor waterige mengsels: royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues en macarons
- Niet geschikt voor vetrijke mengsels (chocolade, ganache, cacaoboter): water laat chocolade schiften
- Flexibel druppelflesje van 20 ml voor nauwkeurige dosering
- Blijft na volledig drogen van de royal icing (ongeveer 24 uur) kleurvast, zonder kleurverandering
- Glutenvrij, lactosevrij, eivrij, pindavrij en sojavrij; geschikt voor vegetariërs en veganisten
Gebruiksadvies
- Schud het flesje voor gebruik en meng de kleurstof door een mengsel op kamertemperatuur (18 tot 22 °C)
- Gebruikelijke dosering: 2 tot 4 druppels per 250 g voor een pasteltint, tot 20 druppels voor een donkere tint
- Meng en laat 15 minuten rusten voordat je de tint indien nodig bijstelt
- Gebruik voor het kleuren van chocolade of ganache het vetoplosbare Colour Mill-assortiment, niet deze wateroplosbare kleurstof
Ingrediënten en allergenen
Ingrediënten: Water, kleurstof: E129, emulgatoren: E433, E405, verdikkingsmiddel: E418, conserveermiddelen: E211, E202.
Let op: deze kleurstof is op waterbasis: voeg hem nooit toe aan gesmolten chocolade of ganache, omdat het mengsel daardoor kan schiften.
Waarschuwing: E129 kan een nadelig effect hebben op de activiteit en aandacht van kinderen.
Veelgestelde vragen
Is deze kleurstof geschikt voor royal icing?
Ja, dat is het belangrijkste gebruik: de kleurstof is ontwikkeld voor waterige mengsels (royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues en macarons) en droogt zonder kleurverandering.
Hoeveel druppels zijn nodig voor 250 g mengsel?
Reken op 2 tot 4 druppels voor een pasteltint, 5 tot 10 druppels voor een levendige tint en maximaal 20 druppels voor een donkere tint. Doseer bij voorkeur geleidelijk.
Er is een laagje ontstaan in het flesje van 20 ml. Is dat normaal?
Ja, bij langdurige opslag kan het pigment een beetje scheiden van de draagvloeistof. Schud het flesje 10 seconden voor elk gebruik.
Ontdek meer
- Het volledige assortiment Colour Mill
- Andere tinten in wateroplosbare kleurstoffen
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
