Pavoni - siliconen bakvorm
Moka-vorm
Pavoflex-assortiment, vorm van een koffieboon
De Moka-vorm PX4312S bootst het silhouet van een koffieboon met een duidelijke centrale groef na. De 12 vormpjes van 100 ml zijn geschikt voor individuele desserts, mousses en trompe-l'œil-desserts met koffie, chocolade of praliné.
Technische kenmerken
- VORMEN
- 12
- VOLUME PER VORM
- 100 ml
- TEMPERATUUR
- -40 / +250 °C
Toepassingen
- Individuele koffie- of chocoladedesserts
- Trompe-l'œil-desserts
- IJsparfaits
- Fluweelspray- of spiegelglazuurafwerking
- Desserts op bord
Volledig technisch gegevensblad
| Merk / Assortiment | Pavoni, Pavoflex |
|---|---|
| Referentie | PX4312S |
| Vorm | Koffieboon, middenspleet |
| Afmetingen plaat | 300 x 400 mm |
| Aantal vormpjes | 12 |
| Afmetingen van één vormpje | Ongeveer 83 x 58 mm, hoogte 32 mm |
| Volume | 100 ml |
| Materiaal | Voedselveilig platina-silicone |
| Temperatuurbestendigheid | -40 °C tot +250 °C |
Veelgestelde vragen
Jullie vragen, onze tips
Kan deze vorm worden gebruikt voor individuele gebakjes?
Ja, dat is het belangrijkste gebruik: de 12 vormpjes van 100 ml zijn geschikt voor gebak in de vitrine en desserts op het bord.
Hoe krijg je een realistische koffieboonstructuur?
Vries het gebak volledig in en breng vervolgens een bruine of zwarte fluweelspray aan om de middenspleet en de structuur van de koffieboon te accentueren.
Kan de vorm in de oven?
Ja, de vorm is bestand tegen temperaturen tot +250 °C en is geschikt voor sommige gebakken bereidingen, zoals individuele koekjes.
Aanvullende informatie
Pavoni-mallen - Mallen voor gebak - Professionele patisserie
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
