Pavoni - wateroplosbare kleurstof
Vloeibare, wateroplosbare citroengele kleurstof
Een stralende citroengele kleur voor levendige, nauwkeurige afwerkingen.
De vloeibare, wateroplosbare citroengele kleurstof van Pavoni zit in een fles van 190 g en is bedoeld voor bereidingen op waterbasis, zoals glazuur, crèmes, desserts en biscuitgebak. De nauwkeurige dosering zorgt voor een intense, stabiele citroengele kleur. Geschikt voor gebruik met een airbrush of penseel, of om rechtstreeks door de bereiding te mengen. Deze kleurstof is niet geschikt voor chocolade of bereidingen op vetbasis.
Technische kenmerken
- Formaat
- 190 g
- Vloeibare kleurstof
- Maximale dosering
- 9,58 g/kg
- Aanbevolen, eindproduct
- Ondergrond
- Waterbasis
- Glazuur, crèmes, deeg op waterbasis
Aanbevolen toepassingen
- Precisiewerk met een airbrush
- Glazuur, desserts en crèmes op waterbasis
- Biscuitgebak en toppings voor een stralende gele kleur
- Direct toevoegen of met een penseel aanbrengen voor retouches
Volledig technisch gegevensblad
| Formaat | 190 g |
|---|---|
| Samenstelling | Water, kleurstof (E102), zuurteregelaar (E330), conserveermiddel (E202) |
| Allergenen | Kan sporen bevatten van melk, sulfieten en soja |
| Waarschuwing | E102: kan een nadelig effect hebben op de activiteit en aandacht van kinderen. |
| Maximaal aanbevolen dosering | 9,58 g/kg eindproduct |
| Bewaren | Tussen 20 en 25 °C, beschermd tegen lucht en licht, fles goed afgesloten |
| Voedingswaarden (per 100 g) | Energie 5 kJ / 1 kcal, vetten 0 g (waarvan verzadigde vetzuren 0 g), koolhydraten < 0,5 g (waarvan suikers 0 g), eiwitten 0 g, zout 1,68 g |
Veelgestelde vragen
Uw vragen, ons advies
Is deze citroengele kleurstof geschikt om chocolade te kleuren?
Nee. Deze wateroplosbare kleurstof is uitsluitend geschikt voor bereidingen op waterbasis. Voor chocolade of vet is een vetoplosbare kleurstof nodig.
Welke dosering moet ik gebruiken voor een meer of minder intense gele kleur?
De maximaal aanbevolen dosering is 9,58 g/kg eindproduct. Een kleine hoeveelheid volstaat voor een pastelgele kleur; verhoog de dosering geleidelijk voor een fellere gele kleur.
Kun je met deze gele kleurstof oranje of gouden tinten maken?
Ja, in combinatie met de rode kleurstof van Pavoni geeft deze oranje tinten. Met een klein beetje bruin krijg je meer goudgele tinten. Test altijd eerst op een kleine hoeveelheid voordat je het eindproduct kleurt.
Aanvullende informatiebronnen
Ontdek het assortiment Pavoni en alle voedingskleurstoffen. Bijpassende kleuren: Rood en Bruin.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
