COLOUR MILL
Wateroplosbare kleurstof Colour Mill Red
Kleur Red, flesje van 20 ml voor waterige bereidingen
Colour Mill Wateroplosbaar Red doet denken aan iconische rode lippenstift en sappige burlatkersen. Deze voedingskleurstof op waterbasis is ontwikkeld voor waterige bereidingen: royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues en macarons. Je ziet hem regelmatig op royal-icingkoekjes voor Valentijnsdag en op koekjes voor bruidstaarten aan het einde van het jaar.
- Inhoud
- 20 ml
- Type
- Wateroplosbaar
- Kleur
- Rood
Kenmerken
- Geconcentreerde wateroplosbare voedingskleurstof voor waterige bereidingen: royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues, macarons
- Niet geschikt voor bereidingen met veel vet (chocolade, ganache, cacaoboter): water kan chocolade laten schiften
- Flexibel druppelflesje van 20 ml voor nauwkeurige dosering
- De kleur blijft stabiel nadat de royal icing volledig is gedroogd (ongeveer 24 uur), zonder kleurverandering
- Glutenvrij, lactosevrij, eivrij, pindavrij, sojavrij; geschikt voor vegetarische en veganistische diëten
Gebruiksaanwijzing
- Schud het flesje voor gebruik en meng de kleurstof door een bereiding op kamertemperatuur (18 tot 22 °C)
- Gebruikelijke dosering: 2 tot 4 druppels per 250 g voor een pastelkleur, maximaal 20 druppels voor een donkere kleur
- Meng en laat vervolgens 15 minuten rusten voordat je de kleur indien nodig bijstelt
- Gebruik voor het kleuren van chocolade of ganache de vetoplosbare Colour Mill-kleurstoffen, niet deze wateroplosbare kleurstof
Ingrediënten en allergenen
Ingrediënten: Water, kleurstof: E129, emulgatoren: E433, E405, verdikkingsmiddel: E418, conserveermiddelen: E211, E202.
Jullie vragen, onze tips
Is deze kleurstof geschikt voor royal icing?
Ja, dat is het belangrijkste gebruik: de kleurstof is ontworpen voor bereidingen op waterbasis (royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues, macarons) en droogt zonder kleurverandering.
Hoeveel druppels voor 250 g bereiding?
Gebruik 2 tot 4 druppels voor een pastelkleur, 5 tot 10 druppels voor een felle kleur en maximaal 20 druppels voor een donkere kleur. Voeg de kleurstof bij voorkeur geleidelijk toe.
Er ontstaat scheiding in het flesje van 20 ml. Is dat normaal?
Een lichte scheiding tussen het pigment en de dragervloeistof tijdens langdurige opslag is normaal: schud 10 seconden voor elk gebruik.
Aanvullende informatie
- Het volledige assortiment Colour Mill
- Andere kleuren wateroplosbare kleurstoffen
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
