COLOUR MILL
Colour Mill wateroplosbare kleurstof Raspberry
Raspberry-tint, flesje van 20 ml voor bereidingen op waterbasis
Colour Mill Wateroplosbaar Raspberry doet denken aan geplette frambozen op een taartje en zelfgemaakte siroop. Deze voedingskleurstof op waterbasis is bedoeld voor bakbereidingen op waterbasis: royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues en macarons. Taartdecorateurs gebruiken deze kleurstof vaak voor royal icing-koekjes voor verjaardagen met decoraties van rood fruit, koekjes voor bruidstaarten met een tuinthema en zomerfruit.
- Inhoud
- 20 ml
- Type
- Wateroplosbaar
- Kleur
- Framboos
Kenmerken
- Geconcentreerde, wateroplosbare voedingskleurstof voor bereidingen op waterbasis: royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues en macarons.
- Niet geschikt voor vetrijke basissen (chocolade, ganache, cacaoboter): door het water kan de chocolade gaan schiften.
- Zacht druppelflesje van 20 ml voor nauwkeurige dosering
- De tint blijft stabiel nadat royal icing volledig is opgedroogd (ongeveer 24 uur), zonder kleurverandering.
- Glutenvrij, lactosevrij, eivrij, pindavrij, sojavrij
Gebruiksaanwijzing
- Schud het flesje voor gebruik en meng de kleurstof door een basis op kamertemperatuur (18 tot 22 °C).
- Gebruikelijke dosering: 2 tot 4 druppels per 250 g voor een pasteltint, tot 20 druppels voor een donkere tint.
- Meng en laat 15 minuten rusten voordat je de tint indien nodig aanpast.
- Gebruik voor het kleuren van chocolade of ganache het vetoplosbare Colour Mill-assortiment, niet deze wateroplosbare kleurstof.
Ingrediënten en allergenen
Ingrediënten: Water, kleurstof: E120, emulgatoren: E433, E405, verdikkingsmiddel: E418, conserveermiddelen: E211, E202.
Jullie vragen, onze tips
Blijft de kleur behouden nadat het glazuur volledig is opgedroogd?
Ja, de kleur blijft stabiel nadat royal icing volledig is opgedroogd, na ongeveer 24 uur. Daardoor is de kleur geschikt voor versierde koekjes die enkele dagen na het maken worden verkocht.
Welke dosering geeft een goed verzadigde tint?
Begin met 5 tot 10 druppels per 250 g bereiding en voeg telkens 2 tot 3 druppels toe tot de gewenste tint is bereikt. Laat de bereiding tussen de toevoegingen rusten.
Heeft het flesje van 20 ml een druppelaar?
Ja, de zachte dop heeft een druppelopening: met een lichte druk komt er precies één druppel uit.
Aanvullende informatie
- Het volledige assortiment Colour Mill
- Andere kleuren wateroplosbare kleurstoffen
Lees verder
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
