COLOUR MILL
Wateroplosbare kleurstof Colour Mill Marineblauw
Kleur Marineblauw, flesje van 20 ml voor waterige basisproducten
Colour Mill Wateroplosbaar Marineblauw doet denken aan het uniform van een marineofficier en de klassieke inktpot. Deze kleurstof op waterbasis is ontwikkeld voor waterige bakbasisproducten: royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues en macarons. Deze kleur is bijzonder populair voor royal icing-koekjes voor klassieke bruidstaarten en nautisch gethematiseerde koekjes voor een familiefeest ter gelegenheid van de geboorte van een jongen.
- Inhoud
- 20 ml
- Type
- Wateroplosbaar
- Kleur
- Marineblauw
Kenmerken
- Geconcentreerde wateroplosbare voedingskleurstof voor bereidingen op waterbasis: royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues, macarons
- Niet geschikt voor vetrijke basisproducten (chocolade, ganache, cacaoboter): door het water gaat de chocolade schiften
- Flexibel druppelflesje van 20 ml, nauwkeurige dosering
- De tint blijft stabiel nadat de royal icing volledig is gedroogd (ongeveer 24 uur), zonder kleurverandering
- Glutenvrij, lactosevrij, eivrij, pindavrij, sojavrij; geschikt voor vegetarische en veganistische diëten
Gebruiksadvies
- Schud het flesje voor gebruik en meng de kleurstof door een basis op kamertemperatuur (18 tot 22 °C)
- Gebruikelijke dosering: 2 tot 4 druppels per 250 g voor een pasteltint, tot 20 druppels voor een donkere tint
- Meng en laat 15 minuten rusten voordat je de tint indien nodig aanpast
- Gebruik voor het kleuren van chocolade of ganache het vetoplosbare assortiment van Colour Mill, niet deze wateroplosbare kleurstof
Ingrediënten en allergenen
Ingrediënten: Water, kleurstoffen: E133, E132, E129, emulgatoren: E433, E405, verdikkingsmiddel: E418, conserveermiddelen: E211, E202.
Jullie vragen, ons advies
Kan deze kleurstof in gesmolten chocolade worden gebruikt?
Nee: deze kleurstof is wateroplosbaar en op waterbasis. In chocolade of ganache zorgt water ervoor dat het vet gaat schiften. Gebruik voor deze bereidingen het vetoplosbare assortiment van Colour Mill.
Moet de dosering worden aangepast aan de hoeveelheid bereiding?
Ja, de aangegeven dosering geldt voor 250 g basis: verdubbel of verdrievoudig het aantal druppels evenredig voor grotere hoeveelheden.
Hoe bewaar ik het flesje van 20 ml na opening?
Sluit het flesje na elk gebruik goed af, bewaar het uit de buurt van licht bij 15 tot 22 °C en gebruik het binnen 12 maanden om de intensiteit van de pigmenten te behouden.
Aanvullende informatie
- Het volledige assortiment Colour Mill
- Andere tinten in wateroplosbare kleurstoffen
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
