COLOUR MILL
Wateroplosbare kleurstof Colour Mill Baby Pink
Baby Pink-kleur, flacon van 20 ml voor bereidingen op waterbasis
Colour Mill Wateroplosbaar Baby Pink doet denken aan rode kindwangetjes en perzikbloesem in de lente. Deze voedingskleurstof op waterbasis is ontwikkeld voor bereidingen op waterbasis in de patisserie: royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues en macarons. Je ziet hem regelmatig op royal icing-koekjes voor een babyshower voor een meisje en op cupcakes met glazuur voor een familiefeest, versierd met een waterval van rozetten.
- Inhoud
- 20 ml
- Type
- Wateroplosbaar
- Kleur
- Baby Pink
Kenmerken
- Geconcentreerde wateroplosbare voedingskleurstof voor bereidingen op waterbasis: royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues, macarons
- Niet geschikt voor vetrijke bereidingen (chocolade, ganache, cacaoboter): het water zorgt ervoor dat de chocolade gaat schiften
- Flexibele druppelflacon van 20 ml voor nauwkeurige dosering
- De kleur blijft stabiel na het volledig drogen van de royal icing (ongeveer 24 uur), zonder kleurverandering
- Glutenvrij, lactosevrij, eivrij, pindavrij, sojavrij
Gebruiksadvies
- Schud de flacon voor gebruik en meng de kleurstof door een bereiding op kamertemperatuur (18 tot 22 °C)
- Gebruikelijke dosering: 2 tot 4 druppels per 250 g voor een pasteltint, tot 20 druppels voor een donkere tint
- Meng en laat 15 minuten rusten voordat u indien nodig de kleur aanpast
- Gebruik voor het kleuren van chocolade of ganache de vetoplosbare Colour Mill-lijn, niet deze wateroplosbare kleurstof
Ingrediënten en allergenen
Ingrediënten: Water, kleurstof: E120, emulgatoren: E433, E405, verdikkingsmiddel: E418, conserveermiddelen: E211, E202.
Uw vragen, ons advies
Kan deze kleurstof worden gebruikt in gesmolten chocolade?
Nee: deze kleurstof is wateroplosbaar en op waterbasis. In chocolade of ganache zorgt het water ervoor dat het vet gaat schiften. Gebruik voor deze bereidingen de vetoplosbare Colour Mill-lijn.
Moet de dosering worden aangepast aan de hoeveelheid bereiding?
Ja, de aangegeven dosering is voor 250 g basis: verdubbel of verdrievoudig het aantal druppels evenredig voor grotere hoeveelheden.
Hoe bewaar ik de flacon van 20 ml na opening?
Sluit de flacon na elk gebruik goed af, bewaar hem op een donkere plek bij 15 tot 22 °C en gebruik hem binnen 12 maanden om de intensiteit van de pigmenten te behouden.
Aanvullende informatie
- Het volledige assortiment Colour Mill
- Andere kleuren wateroplosbare kleurstoffen
Meer ontdekken
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
