COLOUR MILL
Wateroplosbare kleurstof Colour Mill Baby Blue
Babyblauwe kleur, flesje van 20 ml voor bereidingen op waterbasis
Colour Mill Wateroplosbaar Baby Blue doet denken aan de lentelucht in de vroege ochtend en aan een donzige wolk. Deze voedingskleurstof op waterbasis is ontworpen voor bakbereidingen op waterbasis: royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues en macarons. Taartontwerpers kiezen deze kleurstof vaak voor royal icing-koekjes in de vorm van babyflesjes en teddyberen voor een babyshower voor een jongen, en voor gender reveal-taarten.
- Inhoud
- 20 ml
- Type
- Wateroplosbaar
- Kleur
- Babyblauw
Kenmerken
- Geconcentreerde, wateroplosbare voedingskleurstof voor bereidingen op waterbasis: royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues, macarons
- Niet geschikt voor vetrijke bereidingen (chocolade, ganache, cacaoboter): water laat chocolade korrelig worden
- Flexibele druppelflacon van 20 ml, nauwkeurige dosering
- De kleur blijft stabiel nadat de royal icing volledig is opgedroogd (ongeveer 24 uur), zonder kleurverandering
- Glutenvrij, lactosevrij, eivrij, pindavrij, sojavrij; geschikt voor vegetarische en veganistische diëten
Gebruiksaanwijzing
- Schud het flesje voor gebruik en meng de kleurstof door een basis op kamertemperatuur (18 tot 22 °C)
- Gebruikelijke dosering: 2 tot 4 druppels per 250 g voor een pasteltint, tot 20 druppels voor een donkere tint
- Meng en laat 15 minuten rusten voordat je de kleur indien nodig bijstelt
- Gebruik voor het kleuren van chocolade of ganache het vetoplosbare assortiment van Colour Mill, niet deze wateroplosbare kleurstof
Ingrediënten en allergenen
Ingrediënten: Water, kleurstoffen: E133, E132, emulgatoren: E433, E405, verdikkingsmiddel: E418, conserveermiddelen: E211, E202.
Jullie vragen, onze tips
Kan deze kleurstof worden gebruikt in gesmolten chocolade?
Nee: deze kleurstof is wateroplosbaar en op waterbasis. In chocolade of ganache laat het water het vet korrelig worden. Gebruik voor deze bereidingen het vetoplosbare assortiment van Colour Mill.
Moet de dosering worden aangepast aan de hoeveelheid bereiding?
Ja, de aangegeven dosering is voor 250 g basis: verdubbel of verdrievoudig het aantal druppels evenredig voor grotere hoeveelheden.
Hoe bewaar ik het flesje van 20 ml na opening?
Sluit het flesje na elk gebruik goed af, bewaar het uit het licht bij een temperatuur tussen 15 en 22 °C en gebruik het binnen 12 maanden om de intensiteit van de pigmenten te behouden.
Aanvullende informatie
- Het volledige assortiment Colour Mill
- Andere kleuren in wateroplosbare kleurstoffen
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
