Wilton - Vloeibare voedingskleurstof
Wilton vloeibare voedingskleurstof Bright Gold
Wateroplosbare gouden vloeibare kleurstof 30 g, voor schitterende metallic afwerkingen op bruidstaarten
Kenmerken
- Inhoud
- 30 g
- Maximale dosering
- 2,5 g/kg
- Tuit
- Druppelsgewijs
Aanbevolen toepassingen
- Botercrème, ganache, glazuur en suikerpasta kleuren.
- Aquareleffecten en kleurovergangen dankzij de vloeibare textuur en de iets langere droogtijd.
- Nauwkeurige decoraties met de punt van een penseel of spuitzak, met een dosering die je per druppel kunt aanpassen.
Volledig technisch gegevensblad
| Inhoud | 30 g, druppelflesje |
|---|---|
| Merk | Wilton (Verenigde Staten) |
| Type | Wateroplosbare vloeibare voedingskleurstof (op basis van water en glycerine) |
| Ingrediënten | water, glycerol, kleurstoffen E172 (ijzeroxiden en -hydroxiden) en E104 (chinolinegeel), conserveermiddel E211, voedingszuur E330, verdikkingsmiddel E415, aroma |
| Maximale gebruiksdosering | 2,5 g/kg |
| Bewaren | Beschut tegen licht en vocht, op een droge plek |
Veelgestelde vragen
Jullie vragen, onze tips
Is Bright Gold-kleurstof oplosbaar in vet, zoals kleurstof voor chocolade?
Nee. Het is een wateroplosbare vloeibare kleurstof (op basis van water en glycerine): geschikt voor crème au beurre, glazuur, suikerpasta en ganache, maar mengt niet met couverturechocolade of pure vetten. Gebruik poederkleurstof op oliebasis om chocolade te kleuren.
Wat is de aanbevolen maximale dosering voor Bright Gold?
De aangegeven maximale gebruiksdosering is 2,5 g/kg. Pas deze geleidelijk aan met behulp van de druppeltuit om de kleurintensiteit onder controle te houden.
Zijn er speciale voorzorgsmaatregelen nodig voor Bright Gold?
Ja: het bevat E104 (chinolinegeel), een kleurstof waarvoor de EU-waarschuwing over de activiteit en aandacht van kinderen geldt. Raadpleeg het productetiket voordat je het gebruikt in een bereiding voor kinderen.
Hoe breng je Bright Gold-kleurstof aan zonder het mengsel te laten opstijven?
Voeg de kleurstof druppelsgewijs rechtstreeks toe aan de bereide crème au beurre, het glazuur of de suikerpasta en meng na elke toevoeging, in plaats van de volledige dosis in één keer toe te voegen.
Aanvullende informatie
Vul het kleurenpalet aan met Kruidig bruin, Middernachtblauw, Diepgroen, of bekijk de voedingskleurstoffencollectie van Patissland.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
