Pavoni - Chocoflex-vorm
Chocoflex-vorm 63 rechthoeken 35 x 14 x 14 mm - LS03
Siliconen vorm met 63 rechthoekige uitsparingen van 35 x 14 x 14 mm voor pralines en hapjes
De LS03-vorm is gericht op seriematige productie: 63 compacte rechthoekige uitsparingen, gekalibreerd voor gelijkmatige pralines en hapjes, met dezelfde flexibiliteit en thermische bestendigheid als de volledige Chocoflex-serie.
Technische kenmerken
63
Uitsparingen
35 x 14 x 14 mm
Afmetingen per uitsparing
-40°C / +280°C
Temperatuurbereik
Toepassingen
- Pralines en repen met praliné, karamel of gianduja
- Mini-inserts voor gebak en individuele taarten
- Hartige hapjes en gearomatiseerde gelei
Let op: vul bij de 63 dicht bij elkaar liggende uitsparingen met een spuitzak of een doseertrechter voor een gelijkmatige dosering. Houd de tempereercurve van de chocolade aan voor een strakke lossing over de hele plaat.
Volledig technisch gegevensblad
| Fabrikant | Pavoni Italia |
| Serie | Chocoflex |
| Afmetingen van de vorm | 290 x 190 mm |
| Afmetingen van de uitsparingen | 35 x 14 x 14 mm |
| Volume per uitsparing | ongeveer 7,5 ml |
| Aantal uitsparingen | 63 |
| Temperatuurbereik | -40°C tot +280°C |
| Geschikt voor | oven, vriezer, koelkast, snelkoeler, vaatwasser |
| Herkomst | Italië |
Veelgestelde vragen
Hoeveel stuks krijg je per keer?
De LS03 heeft 63 rechthoekige uitsparingen van 35 x 14 x 14 mm, een compact formaat dat geschikt is voor serieproductie in laboratoria en werkplaatsen.
Kan de vorm worden gebruikt voor hartige bereidingen?
Ja, de platinasiliconenstructuur is geschikt voor gelei en hartige hapjes, maar ook voor zoete pralines.
Is de vorm bestand tegen intensief gebruik?
Ja, de platinasilicone met hoge dichtheid behoudt haar vorm na vele thermische cycli, van invriezen tot bakken.
Ontdek meer
Ontdek de andere Chocoflex-vormen in de Pavoni-collectie en bekijk ook onze chocoladevormen.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
