Rainbow Dust - Poederkleurstof
Poederkleurstof - Citroentaart
Voedingskleurstof in poedervorm, helder citroengeel
De poederkleurstof Citroentaart uit de Plain and Simple-lijn van Rainbow Dust geeft uw zoete creaties een heldere citroengele tint. De kleurstof met E104 kan droog met een penseel worden aangebracht of worden verdund in citroenextract voor eetbare verf op suikerpasta, royal icing, buttercream of getempereerde chocolade.
Kenmerken
5 g
Inhoud
E104
Kleurstof
2 manieren
Toepassing
Toepassingen
- Droog aanbrengen met een penseel voor een citroengele tint op suikerpasta of fondant.
- Verdunnen in citroenextract om nauwkeurige details, zoals een citroenschil of fruitmotief, te schilderen.
- Door buttercream of royal icing mengen voor een egale citroengele kleur.
- Decoraties met een fruitig, lente- of zomerthema: citroen, lemon curd, citrusvruchten.
Let op: bereid alleen de hoeveelheid verf die u voor de productie van die dag nodig hebt; het verdunningsmiddel verdampt en het mengsel wordt binnen enkele uren dikker wanneer het aan de lucht wordt blootgesteld.
Volledig technisch gegevensblad
| Merk | Rainbow Dust |
| Inhoud | 5 g |
| Samenstelling | Kleurstof E104 |
| Toepassingswijze | Droog bestuiven of schilderen na verdunning in citroenextract |
| Geschikt voor | Suikerpasta, fondant, royal icing, buttercream, getempereerde chocolade |
| Bewaren | Afgesloten pot, op kamertemperatuur, beschermd tegen vocht en licht |
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil met de kleurstof Sunset Yellow?
Citroentaart is een meer citroengele en heldere tint, terwijl Sunset Yellow naar een warmer en intenser geel neigt. Beide kunnen goed worden gecombineerd voor fruitige kleurverlopen.
Kan deze kleurstof voor macarons worden gebruikt?
Ja, door deze vóór het macaroneren in kleine hoeveelheid door het schuim te mengen, of door het oppervlak met een fijn penseel en verdunde verf te beschilderen nadat de schelpen zijn gebakken.
Is het pigment bestand tegen bakken?
De stabiliteit is beter bij lage temperaturen (meringues). Gebruik voor koekjes die op hoge temperatuur worden gebakken bij voorkeur royal icing na het bakken.
Ontdek meer
Poederkleurstoffen · Kleurstof Sunset Yellow · Kleurstof Signature Gold · Professioneel gebak
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
