Colorant Liposoluble - Colour Mill Mauve 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Mauve - vue 3
Colorant Liposoluble - Colour Mill Mauve 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Mauve - vue 3

Vetoplosbare kleurstof – Colour Mill Mauve 100ml

€19,99
€199,90/l
Inclusief belastingen. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.
Nieuw
Vegan
Glutenvrij
Lactosevrij

Andere beschikbare formaten

Colorant Liposoluble - Colour Mill Mauve Vetoplosbare kleurstof – Colour Mill Mauve 20 ml €6,19
  • Op voorraad
-10%

Verzending binnen 24/48 uur

Gegarandeerde Kwaliteit

Veilige Betaling

Snelle verzending — 24u in Frankrijk, 48u naar België, Duitsland, Spanje en Italië.
COLOUR MILL

In vet oplosbare kleurstof Colour Mill Mauve 100 ml

Mauve tint, Pro-formaat van 100 ml voor vetrijke bases

Colour Mill Mauve doet denken aan het vervaagde mauve van een oude tuin en poederachtig violetroze. Deze geconcentreerde, in vet oplosbare voedingskleurstof is ontwikkeld voor vetrijke patisseriebases: gesmolten witte chocolade, ganache, botercrème en suikerpasta. Het flesje van 100 ml is bedoeld voor ateliers met regelmatige productie: bij hetzelfde volume kost het per ml ongeveer 35% minder dan het flesje van 20 ml. Een veelgebruikte keuze bij cake designers voor romantische vintage bruidstaarten in serie en layer cakes voor een huwelijksjubileum (40 jaar).

100 ml

Inhoud

In vet oplosbaar

Type

Mauve

Tint

Kenmerken

  • Geconcentreerde, in vet oplosbare voedingskleurstof voor vetrijke bases: witte chocolade, ganache, botercrème en suikerpasta
  • Groot knijpflesje van 100 ml met druppeldop, ontworpen voor regelmatige productie
  • Stabiel bij het bakken tot 180 °C; de tint wordt niet lichter in de oven
  • Glutenvrij, lactosevrij, ei-vrij, pindavrij en sojavrij; geschikt voor vegetarische en veganistische diëten
  • Gemaakt in Australië, met gepatenteerde technologie voor het inkapselen van pigmenten

Gebruiksadvies

  • Zelfde dosering als het formaat van 20 ml: 2 tot 4 druppels per 250 g voor een pasteltint, tot 20 druppels voor een donkere tint
  • Schud het flesje voor gebruik en voeg de kleurstof toe aan een basis met een temperatuur tussen 25 en 30 °C
  • Weeg voor grote hoeveelheden de dosering evenredig af op basis van het gewicht van de bereiding, in plaats van op basis van het aantal druppels
  • Niet gebruiken in een waterige basis (royal icing, siroop): daarvoor is het wateroplosbare Colour Mill-assortiment bedoeld

Goed om te weten: het formaat van 100 ml is al interessant vanaf meerdere gekleurde bereidingen per week; voor incidenteel gebruik of het testen van een tint is het flesje van 20 ml geschikter.

Veelgestelde vragen

Is deze kleurstof bestand tegen bakken in de oven?

Ja, de tint blijft stabiel tot 180 °C en wordt na het bakken niet lichter, in tegenstelling tot veel klassieke vloeibare kleurstoffen.

Moet de dosering worden aangepast aan de hoeveelheid bereiding?

Ja, de opgegeven dosering geldt voor 250 g basis: verdubbel of verdrievoudig het aantal druppels evenredig voor grotere hoeveelheden.

Hoe bewaar ik het flesje van 100 ml na opening?

Sluit het na elk gebruik goed af, bewaar het beschermd tegen licht bij een temperatuur tussen 15 en 22 °C en gebruik het binnen 12 maanden om de intensiteit van de pigmenten te behouden.

Meer ontdekken

Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
  • Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
  • België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
  • Europa: 2 tot 5 werkdagen
  • Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
  • BE, FR, DE: op basis van gewicht
  • Europa: op basis van land en gewicht
  • Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.

Gerelateerde producten

Pavoni

Ontdek de producten van Pavoni

Ik ga ervoor

Silikomart

Ontdek de producten van Silikomart

Ik ga ervoor

Valrhona

Ontdek alle Valrhona-chocolades

Ik ga ervoor

patissland.fr